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維生素A有何作用及如何通過食物補(bǔ)充?

維生素A有何作用及如何通過食物補(bǔ)充?

  • 回答1

    我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評價(jià)

    潘丹峰 主任醫(yī)師

    廣州市第一人民醫(yī)院

    三級甲等

    營養(yǎng)科

    維生素A作用重要,可通過多種食物補(bǔ)充,如動物食品、綠色蔬菜、橙黃色蔬果等。若感身體不適,請立即尋求專業(yè)醫(yī)療幫助,遵循醫(yī)生指導(dǎo)進(jìn)行治療,切勿隨意服藥。
    1.作用:有助于維持正常視力,促進(jìn)生長發(fā)育,維護(hù)上皮組織和骨骼健康,對生殖系統(tǒng)也很重要。
    2.動物食品:肝、蛋黃、乳類、魚肝油富含維生素A。
    3.綠色蔬菜:菠菜、西蘭花等能提供類胡蘿卜素轉(zhuǎn)化為維生素A。
    4.橙黃色蔬果:胡蘿卜、西紅柿、橘子等含類胡蘿卜素可轉(zhuǎn)化。
    5.其他:芒果、南瓜等也是補(bǔ)充來源。
    合理飲食,攝入富含維生素A的食物,對健康有益。

    2018-12-18 16:37
  • 回答6

    我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評價(jià)

    李華卿 醫(yī)師

    家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院

    其他

    中醫(yī)科

    維生素A的作用有1、防止夜盲癥和視力減退,有助于對多種眼疾的治療(維生素A可促進(jìn)眼內(nèi)感光色素的形成);2、有抗呼吸系統(tǒng)感染作用;3、有助于免疫系統(tǒng)功能正常;4、生病時(shí)能早日康復(fù);5、能保持組織或器官表層的健康;6、有助于祛除老年斑;7、促進(jìn)發(fā)育,強(qiáng)壯骨骼,維護(hù)皮膚、頭發(fā)、牙齒、牙床的健康;8、外用有助于對粉刺、膿包、癤瘡,皮膚表面潰瘍等癥的治療;9、有助于對肺氣腫、甲狀腺機(jī)能亢進(jìn)癥的治療。富含維生素A的食物:顏色為紅黃色的食物,比如胡蘿卜、柿子、紅薯、杏等都含有豐富的β-胡蘿卜素,可在體內(nèi)分解為維生素A。另外,多吃奶制品、蛋類、魚肝油和動物肝臟等食物,也可以補(bǔ)充維生素A。祝你健康!

    2016-03-06 04:21
  • 回答5

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    邢學(xué)法 主治醫(yī)師

    冠縣辛集中心衛(wèi)生院

    一級

    外科

    維生素A的作用有很多。維生素A具有多種生理功能,對視力、生長、上皮組織及骨骼的發(fā)育、精子的生成和胎兒的生長發(fā)育都是必需的。而且對于準(zhǔn)媽媽來說,對維生素A的需要量較懷孕前增加了近25%,妊娠早期母血中維生素A的濃度下降,晚期上升,臨產(chǎn)時(shí)降低,產(chǎn)后又重新上升,所以適當(dāng)補(bǔ)充維生素A對于準(zhǔn)媽媽來說是必要的。但是,由于大劑量的維生素A對人體具有毒性,且維生素A都能夠順利地通過胎盤屏障因而,準(zhǔn)媽媽補(bǔ)充維生素A時(shí)劑量不能過大,大量的維生素A不僅對母體不利,也會影響到胎兒的生長發(fā)育。對于準(zhǔn)媽媽來說,維生素A急性中毒癥狀包括倦睡、頭痛、嘔吐、視乳頭水腫等。慢性維生素A過多可表現(xiàn)為皮膚干燥、粗糙、脫發(fā)、唇干裂、皮膚瘙癢或低熱等。對于腹中的小寶寶來說,如果準(zhǔn)媽媽在懷孕早期大量使用維生素A,胎兒會按器官形成的順,發(fā)生無腦、眼缺陷、腭裂、脊柱裂、肢體缺陷等畸形。準(zhǔn)媽媽大量服用可致胎兒泌尿道畸形以及發(fā)生先天性白內(nèi)障。鑒于大量維生素A會給準(zhǔn)媽媽及胎兒造成毒性作用,一般認(rèn)為,在使用維生素A補(bǔ)充劑時(shí),其使用劑量不要高于RDA(營養(yǎng)素推薦攝入量)的1.5倍即4000IU。但目前有較多的孕期保健品都添加了維生素A,累加后可能造成對準(zhǔn)媽媽及胎兒的不利,因而,建議準(zhǔn)媽媽可以選用β-胡蘿卜素來代替維生素A。與維生素A一樣,β-胡蘿卜素也能順利地通過胎盤屏障,并在人體肝臟與腸壁中胡蘿卜素酶的作用下,能轉(zhuǎn)變成維生素A,具有與維生素A同樣的生理作用。由于體內(nèi)β-胡蘿卜素向維生素A的轉(zhuǎn)變受到多種因素的靈活調(diào)空,不會過多地生成維生素A,因而,β-胡蘿卜素沒有維生素A醇的潛在毒性。雖然,很大劑量的β-胡蘿卜素可以造成β-胡蘿卜素血癥,引起皮膚黃染,但只要停用β-胡蘿卜素即可,對人體沒有毒性作用。相對維生素A而言,β-胡蘿卜素要安全得多。硫酸軟骨素是一種粘性強(qiáng)的多糖類物質(zhì),它合成時(shí)需要大量維生素A的參與。維生素A不足,自然導(dǎo)致硫酸軟骨素合成下降,皮膚的健康會受到影響。事實(shí)上,不論維生素A缺乏引起的皮膚老化還是正常生理進(jìn)程中的皮膚老化,都和硫酸軟骨素合成能力減弱有關(guān),所以,維生素A缺乏可加速皮膚老化。維生素A還是丘腦、腦垂體等重要內(nèi)分泌激素的營養(yǎng)成分。當(dāng)其不足時(shí),不能卵巢發(fā)出正常的分泌激素的指令,致使卵巢功能低下,男性激素相對增加,皮膚容易長粉刺,影響皮膚的美觀。效用防止夜盲癥和視力減退,有助于對多種眼疾的治療(維生素A可促進(jìn)眼內(nèi)感光色素的形成);有抗呼吸系統(tǒng)感染作用;有助于免疫系統(tǒng)功能正常;生病時(shí)能早日康復(fù);能保持組織或器官表層的健康;有助于祛除老年斑;促進(jìn)發(fā)育,強(qiáng)壯骨骼,維護(hù)皮膚、頭發(fā)、牙齒、牙床的健康;外用有助于對粉刺、膿包、癤瘡,皮膚表面潰瘍等癥的治療;有助于對肺氣腫、甲狀腺機(jī)能亢進(jìn)癥的治療。醫(yī)生詢問:食物來源:肝、胡蘿卜、白蘿卜等黃綠蔬菜、黃色水果、蛋類、牛奶、奶制品、魚肝油等。

    2016-03-06 00:50
  • 回答4

    我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評價(jià)

    許宗彥 主治醫(yī)師

    家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院

    其他

    內(nèi)科

    維生素A對視力、生長、上皮組織及骨骼的發(fā)育、精子的生成和胎兒的生長發(fā)育都是必需的。富含維生素A的食物有胡蘿卜、黃綠蔬菜、蛋類、黃色水果、菠菜、豌豆苗、紅心甜薯、青椒、魚肝油、動物肝臟、牛奶、奶制品、奶油等等。

    2016-03-05 16:08
  • 回答3

    我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評價(jià)

    谷印亮 醫(yī)師

    家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院

    其他

    理療科

    維生素A具有多種生理功能,對視力、生長、上皮組織及骨骼的發(fā)育、精子的生成和胎兒的生長發(fā)育都是必需的從動物食品肝、蛋黃、乳類或魚肝油(維生素AD油),可直接得到維生素A,即視黃醇,植物性食品,如綠色蔬菜或橙黃色水果或蔬菜,如胡蘿卜、西紅柿、橘子等得到類胡蘿卜素,食入后可轉(zhuǎn)化成維生素A。

    2016-03-05 15:07
  • 回答2

    我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評價(jià)

    史東岳

    家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院

    其他

    全科

    維持正常的視覺反應(yīng)。維持上皮組織的正常形態(tài)與功能。維持正常的骨骼發(fā)育。有維護(hù)皮膚細(xì)胞功能的作用,可使皮膚柔軟細(xì)嫩,有防皺去皺功效。缺乏維生素A,會使上皮細(xì)胞的功能減退,導(dǎo)致皮膚彈性下降,干燥,粗糙,失去光澤。  1、防止夜盲癥和視力減退,有助于對多種眼疾的治療(維生素A可促進(jìn)眼內(nèi)感光色素的形成);  2、有抗呼吸系統(tǒng)感染作用;  3、有助于免疫系統(tǒng)功能正常;  4、生病時(shí)能早日康復(fù);  5、能保持組織或器官表層的健康;6、促進(jìn)發(fā)育,強(qiáng)壯骨骼,維護(hù)皮膚、頭發(fā)、牙齒、牙床的健康;  7、外用有助于對粉刺、膿包、癤瘡,皮膚表面潰瘍等癥的治療;胡蘿卜炒肉,魚肝油,動物的肝臟,西紅柿炒雞蛋等等都是含有豐富的維生素A,只要吃飯不挑食是不會缺乏的

    2016-03-05 13:51
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