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哪些蔬菜含維生素 C 較多?

蔬菜中什么菜含維生素C最高??

  • 回答2

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    安都衛(wèi)生院

    一級(jí)

    內(nèi)科

    蔬菜中含維生素 C 較多的有辣椒、西蘭花、菠菜、西紅柿、菜花等。 1.辣椒:辣椒中的維生素 C 含量豐富,尤其是甜椒。其不僅能補(bǔ)充維生素 C,還含有辣椒素,具有一定的抗炎作用。 2.西蘭花:富含多種維生素和礦物質(zhì),維生素 C 含量頗高。經(jīng)常食用有助于提高免疫力。 3.菠菜:除了維生素 C,還含有豐富的鐵等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),對(duì)預(yù)防貧血有一定幫助。 4.西紅柿:既是蔬菜也是水果,維生素 C 含量較為可觀,且具有抗氧化的功效。 5.菜花:營(yíng)養(yǎng)豐富,其中的維生素 C 有助于促進(jìn)膠原蛋白的合成,對(duì)皮膚健康有益。 日常飲食中,應(yīng)多樣化地選擇這些富含維生素 C 的蔬菜,以滿足身體對(duì)維生素 C 的需求,維持身體健康。

    2025-01-22 22:55
  • 回答1

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    谷印亮 醫(yī)師

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    理療科

    維生素c主要來源是新鮮蔬菜與水果,常吃蔬菜水果,—般不會(huì)發(fā)生維生素c缺乏。含量比較高的蔬菜包括,芥藍(lán),雪里紅,莧菜,青蒜,蒜苗,香椿,花椰菜,苦瓜,辣椒,酸芥菜等,都是含量較多的種類。此外,土豆和甜薯也是維生素c的良好來源。

    2016-02-21 09:27
就醫(yī)問藥

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什么是維生素缺乏?   除鐵以外,骨髓還需要維生素B12和葉酸來制造紅細(xì)胞,維生素缺乏會(huì)發(fā)生巨幼細(xì)胞貧血。這時(shí),骨髓會(huì)產(chǎn)生不正常的大紅細(xì)胞(巨細(xì)胞)。白細(xì)胞和血小板往往也不正常?!? 查看全文»

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