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回答1
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袁智敏 主治醫(yī)師
中山大學孫逸仙紀念醫(yī)院
三級甲等
臨床營養(yǎng)科
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胡蘿卜吃法關(guān)乎營養(yǎng)吸收，包括烹飪方式、搭配食材、食用禁忌等。身體不適時，要及時看醫(yī)生，根據(jù)醫(yī)囑進行治療，切勿自己胡亂用藥。
2019-03-14 13:04
1.烹飪方式：胡蘿卜宜熟吃，在油脂中烹飪利于營養(yǎng)吸收。
2.搭配食材：不宜與醋搭配，以免破壞維生素A。
3.食用人群：脾胃虛寒、體內(nèi)濕氣重者應(yīng)少吃。
4.營養(yǎng)功效：能增強抵抗力，降糖、降壓、通便、抗癌。
5.轉(zhuǎn)化吸收：身體吸收轉(zhuǎn)化維生素A，補充維生素A缺乏。
合理食用胡蘿卜，充分獲取其營養(yǎng)，有益身體健康。
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回答6
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于學暉 藥師
河北省邢臺市威縣人民醫(yī)院
二級甲等
營養(yǎng)科
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胡蘿卜含的營養(yǎng)非常豐富，胡蘿卜素和各種維生素都適合身體吸收。但是胡蘿卜含的維生素和胡蘿卜素是脂溶性的，容易融合在動物油里，不易和植物油烹飪，所以胡蘿卜最好用動物油烹飪?nèi)菀装褷I養(yǎng)物質(zhì)吸收在身體里。
2016-02-21 13:10
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回答5
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肖起濤 主治醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
其他
內(nèi)科
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你好，你的情況還是要正規(guī)藥物治療的，飲食的補充達不到治療的效果，只能是預(yù)防缺乏。胡蘿卜中含有的胡蘿卜素，在體內(nèi)可以轉(zhuǎn)換成維生素A，是脂溶性維生素，所以要油炒才能最大吸收，生食胡蘿卜素的吸收率很少。
2016-02-21 07:36
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回答4
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孔書雪 醫(yī)師
河北省邢臺市威縣人民醫(yī)院
二級甲等
內(nèi)科
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胡蘿卜炒肉最易吸收，希望對您有所幫助
2016-02-21 02:17
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回答3
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申蘭闊 醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
其他
全科
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您好，吃胡蘿卜的最科學方法是，將胡蘿卜切成塊加調(diào)味品和食油，或用肉（豬肉、牛肉、羊肉）燉食，盡量不要生吃胡蘿卜。有人喜歡吃胡蘿卜，覺得脆脆的，很好吃。天熱的時候，有人還喜歡把胡蘿卜切成絲做涼菜，但是，胡蘿卜只有熟吃才營養(yǎng)好，而且要配給足量的油脂，烹調(diào)后熟吃。
2016-02-20 22:55
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回答2
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薛祖洋 醫(yī)師
冠縣人民醫(yī)院
二級甲等
兒科
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您還是可以炒著吃的，還是可以有效的使維生素A被吸收的，祝您身體健康！
2016-02-20 20:19
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