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回答1
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曹麗萍 副主任醫(yī)師
洛陽市吉利區(qū)人民醫(yī)院
二級乙等
骨傷科
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您好，是可以提前泡的。用水泡部分水溶性維生素會流失一些，但是并不多，所以不用在意這一點，當然如果想保留這一點營養(yǎng)，可以先把豆類洗干凈，然后再泡，煮的時候?qū)⑴莸乃黄鸺舆M去煮。而且用水泡了以后再煮，能夠更快煮熟煮透，相對的消化吸收更好。希望我的回答能幫到您。
2019-02-28 17:44
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回答6
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李增沛 主治醫(yī)師
南陽市第一人民醫(yī)院
三級甲等
五官科
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跟據(jù)你的敘述.你問黑豆.黑米.紅豆.等可以先提前泡好再熬嗎？我的建議是.最好是把這些米啊.豆啊先洗好.再用水泡在哪里.能后直接煮煎都要好些.這樣的話營養(yǎng)流失的可能信小
2016-02-15 20:44
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回答5
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邢學法 主治醫(yī)師
冠縣辛集中心衛(wèi)生院
一級
外科
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煮粥的營養(yǎng)問題。用水泡。您好，可以的，營養(yǎng)不會流失，而且有利于煮的更透。祝您健康。
2016-02-15 20:13
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回答4
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谷魁廣 醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
其他
內(nèi)科
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您好：依據(jù)您所提供的情況來看，您的這種情況想法是可以的，將泡米的水熬成粥，這樣沒有營養(yǎng)物質(zhì)的丟失。并且這樣會節(jié)省熬粥的時間并且不會影響營養(yǎng)物質(zhì)的丟失，長期多進食一些粥類食物可以起到養(yǎng)胃的作用。
2016-02-15 16:18
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回答3
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張建國 醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
其他
中醫(yī)科
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可以的，不過有少量營養(yǎng)會流失的好建議：先洗干凈了，然后放在干凈的碗里或鍋里，熬得時候一塊放進去奧就行了，這樣好吧？
2016-02-15 12:52
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回答2
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尹君 醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
其他
耳鼻喉科
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您好，黑豆、黑米、紅豆一般熬的話都是先泡一段時間后再煮，這樣就容易煮的爛點，有清熱解毒、利尿消腫作業(yè)。營養(yǎng)不會丟失的，放心。建議平時不要進食過多，太多了脾胃虛弱患者是不宜消化的。應當適當運動，促進胃腸道挪動。祝您身體健康。
2016-02-15 06:49
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