薏仁粉和杏仁粉能否與大豆一起打豆?jié){喝？
聽說薏仁粉和杏仁粉泡水喝對身體好，還可以美白瘦身。我前段時間買了薏仁和杏仁，已經(jīng)磨成了磨，我每天早上喝一杯薏仁和杏仁水，但薏仁粉和杏仁粉不易被溶解，吃起來很怪。我想我能不能把買來了薏仁和杏仁浸泡后，放入豆?jié){機(jī)里和大豆一起炸成豆?jié){喝呢？
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回答2
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卞華偉 主任醫(yī)師
中山大學(xué)附屬第三醫(yī)院
三級甲等
臨床營養(yǎng)科
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薏仁粉和杏仁粉與大豆一起打豆?jié){喝是可行的，但需要注意一些事項(xiàng)，如個人體質(zhì)、食材質(zhì)量、搭配比例、制作方法、食用頻率等。 1. 個人體質(zhì)：不同人的體質(zhì)對食物的反應(yīng)不同。如果是過敏體質(zhì)，可能對薏仁或杏仁過敏，應(yīng)謹(jǐn)慎嘗試。 2. 食材質(zhì)量：確保薏仁、杏仁和大豆的質(zhì)量良好，無變質(zhì)、發(fā)霉等情況。 3. 搭配比例：合理的搭配比例能保證口感和營養(yǎng)均衡，可根據(jù)個人口味適當(dāng)調(diào)整。 4. 制作方法：豆?jié){機(jī)的選擇和操作要正確，保證豆?jié){充分煮熟，以殺滅可能存在的細(xì)菌和寄生蟲。 5. 食用頻率：不宜過度頻繁飲用，以免增加腸胃負(fù)擔(dān)。 6. 營養(yǎng)吸收：薏仁、杏仁和大豆的營養(yǎng)成分不同，一起食用可能會相互影響吸收，需注意。 總之，將薏仁粉、杏仁粉與大豆一起打豆?jié){喝有一定的可行性，但要綜合考慮多方面因素，根據(jù)自身情況適量飲用。
2025-03-20 13:33
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回答1
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薛祖洋 醫(yī)師
冠縣人民醫(yī)院
二級甲等
兒科
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杏仁核黃豆一起目前并沒有發(fā)生不良反應(yīng)的報道,其實(shí)黃豆中的高鈣還有助于控制杏仁中的毒素.另外,杏仁具有降氣止咳平喘,潤燥通便的良好功效,但是同時,杏仁中也含有氫氰酸,這是原生質(zhì)毒物,侵入人體后會引起組織窒息,產(chǎn)生細(xì)胞中毒性缺氧癥,而其對中樞神經(jīng)系統(tǒng)的作用是先興奮后麻痹,呼吸麻痹是氫氰酸中毒死亡的主要原因.所以,最好不要一次過多食用杏仁.
2016-01-21 09:56
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