適合14個月寶寶的高營養(yǎng)食譜有南瓜胡蘿卜粥、菠菜雞蛋餅、魚肉豆腐羹、番茄雞肉丸子、蘋果燕麥糊等。

1. 南瓜胡蘿卜粥：南瓜富含β-胡蘿卜素、維生素C和纖維素等營養(yǎng)成分，有助于增強寶寶免疫力；胡蘿卜含有豐富的胡蘿卜素和維生素A，對寶寶的視力發(fā)育有益。將南瓜和胡蘿卜切成小塊，與大米一起煮成粥，口感香甜，容易消化，能吸引寶寶的食欲。

2. 菠菜雞蛋餅：菠菜富含鐵元素和維生素K，可預防寶寶缺鐵性貧血，促進骨骼健康。把菠菜洗凈焯水后切碎，與雞蛋、面粉混合攪拌成面糊，在平底鍋中攤成薄餅。菠菜的綠色和雞蛋的黃色搭配，色彩鮮艷，能激發(fā)寶寶的用餐興趣。

3. 魚肉豆腐羹：魚肉是優(yōu)質蛋白質的良好來源，且富含不飽和脂肪酸，如DHA，對寶寶的大腦和視力發(fā)育至關重要；豆腐含有豐富的鈣和蛋白質。將魚肉蒸熟后去皮去刺，與豆腐一起打成泥，加入適量的水和調料，蒸熟即可。這道食譜口感嫩滑，營養(yǎng)豐富。

4. 番茄雞肉丸子：雞肉富含蛋白質、維生素B族等營養(yǎng)物質，能為寶寶提供充足的能量；番茄含有維生素C、番茄紅素等抗氧化劑，有助于增強寶寶的抵抗力。把雞肉剁成肉餡，加入番茄碎、淀粉等調料攪拌均勻，搓成丸子煮熟。酸酸甜甜的味道，很受寶寶喜愛。

5. 蘋果燕麥糊：蘋果富含果膠和維生素，能促進寶寶的腸道蠕動；燕麥含有豐富的膳食纖維和B族維生素。將蘋果切成小塊，與燕麥一起煮成糊狀，根據寶寶的口味可以適當加入一些牛奶。這道食譜口感細膩，具有一定的飽腹感。

以上5種適合14個月寶寶的高營養(yǎng)食譜，不僅營養(yǎng)豐富，而且在口感和外觀上也能吸引寶寶。家長可以根據寶寶的口味和喜好進行調整，換著花樣給寶寶制作美食，以解決寶寶不愛吃飯的難題，**寶寶攝入充足的營養(yǎng)，促進其健康成長。