核桃一般不是發(fā)物，但核桃的油脂比較多，如果吃核桃后身體有不適癥狀，要及時(shí)前往醫(yī)院就診，結(jié)合臨床表現(xiàn)在醫(yī)生的指導(dǎo)下對(duì)癥處理。

發(fā)物食品是指富有營(yíng)養(yǎng)或有刺激性食物，比如羊肉、螃蟹等，但核桃一般不是發(fā)物，核桃富有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，但并不具備刺激性，不屬于發(fā)物食品。核桃中含有磷脂和α-亞麻酸，有利于營(yíng)養(yǎng)大腦組織，可幫助提高記憶力。但核桃中的油脂含量比較高，如果吃得過(guò)多，容易引起消化不良，尤其是高血脂者不宜吃得過(guò)多，容易增加血脂的黏稠性。

平時(shí)飲食要均衡搭配，可以適量攝入新鮮的水果和蔬菜，并且要多喝溫開水，飯后半小時(shí)可適量進(jìn)行運(yùn)動(dòng)，有利于促進(jìn)食物的消化和吸收。