發(fā)物一般是指異種蛋白質(zhì)含量較高或刺激性較強(qiáng)的食物，豆角一般不是發(fā)物，且其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，有益于身體健康。

發(fā)物的食物一般包括螃蟹、牛奶等富含異種蛋白質(zhì)較高的食物，這些食物過(guò)量攝入后可能會(huì)導(dǎo)致機(jī)體出現(xiàn)特異性的免疫球蛋白釋放，容易誘發(fā)過(guò)敏反應(yīng)。另外，辣椒、花椒等食物具有較強(qiáng)的刺激性，大量吃可能會(huì)對(duì)胃黏膜產(chǎn)生刺激，引起胃腸道不適，對(duì)于患有蕁麻疹、手足口病等皮膚疾病的患者，可能會(huì)加重疾病癥狀。豆角是生活中常見(jiàn)的食材，通常不具有刺激性和較高的異種蛋白質(zhì)，一般是不屬于發(fā)物的。而且豆角是較為營(yíng)養(yǎng)的食物，里面含有豐富維生素以及多種微量元素，適量吃可以滿足機(jī)體的營(yíng)養(yǎng)所需，還能夠維持正常的消化腺分泌和胃腸道蠕動(dòng)功能，有助于消化，可幫助減輕消化不良癥狀。

生活中注意飲食均衡，避免暴飲暴食、挑食等不良習(xí)慣。如果日常誤食發(fā)物產(chǎn)生不良反應(yīng)，應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下針對(duì)處理。