蒜黃含鉀一般是比較高的。蒜黃是一種食物，并不能夠代替藥物來治療疾病，如果有缺鉀情況要及時(shí)前往醫(yī)院完善檢查，在醫(yī)生的指導(dǎo)下規(guī)范治療。

蒜黃是比較常見的一種食物，其中含有較豐富的維生素、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、鉀元素、鐵元素等營養(yǎng)成分，食用之后可以補(bǔ)充機(jī)體所需要的多種營養(yǎng)物質(zhì)，有利于機(jī)體健康。另外，蒜黃當(dāng)中的含鉀量是比較高的，每100克蒜黃當(dāng)中鉀離子含量大概是200毫克，食用之后可以適量補(bǔ)充機(jī)體所需要的鉀離子。

但是需要注意，并不是所有的人群都可以吃蒜黃，如果有胃腸道疾病通常是不可以吃的，以免對(duì)胃腸道黏膜造成刺激，影響到自身健康。生活中還要多攝入其他含鉀量高的食物，比如魚肉、黃豆等。