粉絲是涼性還是熱性通常需要根據(jù)制作粉絲的原材料進(jìn)行判斷，但通常沒(méi)有熱性的。如果為綠豆制成的，一般為涼性，如果為粳米、番薯等制作的，可能性平。日常建議適量吃粉絲，如果食用過(guò)多引起腹脹、便秘等癥狀，可以到醫(yī)院就診治療。

綠豆是比較常見(jiàn)的能夠制作粉絲的材料，但綠豆本身味甘、性寒，所以綠豆粉絲是涼性的，可以起到清熱解毒、消暑利水的作用。粳米味甘，性平，因此使用粳米制作成的粉絲既不是熱性的也不是涼性的，適量吃能夠起到補(bǔ)氣健脾、止瀉等功效。番薯屬于性平的食物，合理吃番薯粉絲，可以起到生津、補(bǔ)氣、通便等作用。

粉絲雖然口感順滑、營(yíng)養(yǎng)豐富，但建議適量吃，而且食用時(shí)可以搭配蔬菜、雞蛋、肉等其他食物，能夠使?fàn)I養(yǎng)更加全面。