枇杷是熱性還是涼性

枇杷，中文古名蘆橘，又名金丸、蘆枝，是薔薇科中的蘋(píng)果亞科的一個(gè)屬，為常綠小喬木，原產(chǎn)中國(guó)東南部，因果子形狀似琵琶樂(lè)器而名。枇杷是我國(guó)南方特有的珍稀水果，枇杷與大部分果樹(shù)不同，秋日養(yǎng)蕾，冬季開(kāi)花，春來(lái)結(jié)子，夏初成熟，承四時(shí)雨露，為“果中獨(dú)備四時(shí)氣者”；其果肉柔軟多汁，酸甜適度，味道鮮美，被譽(yù)為“果中之皇”。

枇杷不僅味道好，其營(yíng)養(yǎng)也相當(dāng)豐富，據(jù)分析，其主要成分有糖類(lèi)、蛋白質(zhì)、脂肪、纖維素、果膠、胡蘿卜素、鞣質(zhì)、蘋(píng)果酸、檸檬酸、鉀、磷、鐵、鈣以及維生素 A、B、C等。其中，特別是胡蘿卜素的含量豐富，在水果中高居第3位。

枇杷葉亦是中藥的一種，以大塊枇杷葉曬干入藥，有清肺胃熱，降氣化痰的功用，常有與其他藥材制成“川貝枇杷膏”。但枇杷與其他相關(guān)的植物一樣，種子及新葉輕微帶有毒性，生吃會(huì)釋放出微量氰化物，但因其味苦，一般不會(huì)吃足以致害的分量。

枇杷性涼，味甘酸，有潤(rùn)肺止咳、止渴、和胃的功效，常用于咽干煩渴、咳嗽吐血、呃逆等癥。