食物過(guò)敏之后，免疫反應(yīng)釋放過(guò)多的組胺類(lèi)物質(zhì)，對(duì)抗過(guò)敏原，可能會(huì)導(dǎo)致患者出現(xiàn)皮疹、咽喉水腫、嘔吐、腹瀉、呼吸急促等癥狀。

1、皮疹：發(fā)生食物過(guò)敏之后，組胺和其他釋放的化學(xué)物質(zhì)，會(huì)導(dǎo)致皮膚黏膜小血管暫時(shí)擴(kuò)張和通透性增加，使皮膚出現(xiàn)發(fā)紅、腫脹和瘙癢。

2、咽喉水腫：食物經(jīng)過(guò)喉頭區(qū)域時(shí)，可能會(huì)導(dǎo)致咽喉黏膜和組織充血、水腫，使喉頭部位膨脹，導(dǎo)致吞咽不適和刺痛感出現(xiàn)。

3、嘔吐：當(dāng)免疫系統(tǒng)對(duì)食物過(guò)敏源產(chǎn)生過(guò)敏反應(yīng)時(shí)，可能會(huì)導(dǎo)致胃腸道異常收縮和痙攣，引發(fā)腹痛和嘔吐出現(xiàn)。

4、腹瀉：食物過(guò)敏后，免疫細(xì)胞釋放大量的化學(xué)物質(zhì)，會(huì)導(dǎo)致腸道的通透性增加，使腸道容易吸收過(guò)多的水分，導(dǎo)致腹瀉的情況發(fā)生。

5、呼吸急促：當(dāng)喉頭部位水腫嚴(yán)重時(shí)，會(huì)導(dǎo)致喉頭狹窄，阻塞氣道，導(dǎo)致呼吸急促和不順暢的情況發(fā)生。

當(dāng)患者出現(xiàn)食物過(guò)敏的癥狀時(shí)，建議到醫(yī)院在專(zhuān)業(yè)醫(yī)生指導(dǎo)下服用鹽酸西替利嗪片、氯雷他定片、鹽酸異丙嗪片等藥物控制過(guò)敏反應(yīng)，改善不適癥狀。