可以適量吃泥鰍。

建議用量：50g（約1條）/天

甘油三酯高的患者應(yīng)該多吃富含優(yōu)質(zhì)蛋白的食物，而泥鰍中含有豐富的蛋白質(zhì)以及多種維生素，其中的脂肪含量比較少，適量吃能夠防止體內(nèi)的脂質(zhì)合成過多。同時(shí)，泥鰍中含有多種礦物質(zhì)，食用之后容易被機(jī)體消化和吸收，還能滿足營養(yǎng)需求。

可以將泥鰍炒制或燉食吃，一般不會加重胃腸負(fù)擔(dān)，而且無特殊的同食禁忌。但對于陰虛火旺者應(yīng)該慎吃，以免引起上火癥狀。

甘油三酯高的患者應(yīng)該保持規(guī)律、健康的生活方式，積極戒煙戒酒，能夠降低心血管疾病的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)，同時(shí)還要適量增加體育運(yùn)動(dòng)，日?？蛇m量增加大豆、堅(jiān)果、牛奶等食物的攝入。