血糖高不吃主食只吃蔬菜是不能夠完全降下來的，只能夠起到輔助降糖的作用。

血糖高是指血糖的水平高于正常的范圍值，比如空腹血糖高于6.1mmol/L，餐后兩小時(shí)的血糖高于7.1mmol/L，而血糖高的發(fā)生和多種因素都有關(guān)系，比如飲食因素、糖尿病、甲狀腺功能亢進(jìn)癥等。血糖高的患者不吃主食只吃蔬菜，能夠控制機(jī)體的高熱量攝入，起到輔助降糖的效果，但是并不能夠完全促使機(jī)體的血糖下降，因?yàn)槭澄镏痪邆錉I(yíng)養(yǎng)作用，并沒有治療效果，所以只依靠食物來降血糖是不太理想的。此外，血糖高的患者不吃主食只吃蔬菜，還會(huì)影響到機(jī)體的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)攝入，進(jìn)而造成營(yíng)養(yǎng)失衡。

血糖高的患者要在醫(yī)生的指導(dǎo)下服用降糖藥物治療，比如鹽酸二甲雙胍片，或者是注射胰島素等。