在減肥期間可以吃豆腐，有以下原因：

很多人在減肥期間不太敢吃肉，因?yàn)槿饫锖幸欢ǖ闹?。但我們身體的正常代謝必須要蛋白質(zhì)的參與，如果沒有蛋白質(zhì)的攝入，身體就無法得到正常代謝，會(huì)大大降低減肥效果。而豆腐是一種低熱量，低脂肪高蛋白的食物，非常適合減肥人群來食用。

另外吃豆腐還有以下幾點(diǎn)好處：

1.補(bǔ)鈣

豆腐在制作過程中加入了鹵水，鹵水能讓豆腐變得更加有營(yíng)養(yǎng)，會(huì)大大提高豆腐中的鎂元素和鈣質(zhì)含量，其營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)非常豐富，每100克豆腐中約含有164毫克鈣。經(jīng)常吃豆腐能夠?yàn)樯眢w補(bǔ)充鈣質(zhì)，能預(yù)防骨質(zhì)疏松等關(guān)節(jié)疾病。

2.促進(jìn)腦部發(fā)育

衣服雖然是經(jīng)過加工的，但其中仍保留了大豆中含有的卵磷脂。卵磷脂能夠促進(jìn)大腦和人體的神經(jīng)發(fā)育，是很重要的物質(zhì)，經(jīng)常吃豆腐有利于促進(jìn)智力和記憶力的發(fā)展。

3.補(bǔ)充雌性激素

豆腐中含有豐富的大豆異黃酮，能夠促進(jìn)女性分泌雌性激素，對(duì)于處于更年期的婦女來說是不錯(cuò)的選擇。