減肥期間可以吃粉絲，因為粉絲熱量并不高，飽腹感比較強，又能為身體提供所需營養(yǎng)。

1、熱量較低：一般粉絲是由地瓜淀粉或綠豆制作而成的。100克粉絲的熱量達到338大卡左右，煮熟后熱量有所減少，少量吃并不會導致肥胖。

2、飽腹感強：粉絲中含有植物蛋白質(zhì)、微量元素以及膳食纖維和碳水化合物等，可以當做主食吃，也可以當做蔬菜，飽腹感比較強，緩解饑餓。

3、含膳食纖維：地瓜淀粉制作而成的粉絲中含豐富的膳食纖維，進入腸道后可吸收水分，軟化糞便，增加糞便體積，促進胃腸道蠕動，維持糞便通暢。

減肥期間少量吃粉絲沒有問題，一周吃2~3次即可。通過清蒸、水煮或炒的方式來烹調(diào)，避免油炸和油煎；吃粉絲時應搭配著新鮮蔬菜，如黃瓜、小白菜、油菜和芹菜等，這樣能避免熱量攝入超標。與此同時應增加每天的活動量，如跳繩、打球或游泳等，能促進脂肪消耗。