黑麥面包能幫助人們減肥，主要有以下幾個原因：

1、熱量低：相比于普通面包，黑麥面包熱量低，100克普通面包的熱量在300大卡左右，而100克黑麥面包的熱量只有50大卡。減肥期間可以用黑麥面包當做一餐的主食，減少熱量的攝入。

2、膳食纖維含量高：黑麥面包的膳食纖維含量比全麥面包還高，減肥期間容易便秘，吃黑麥面包能夠預防緩解。膳食纖維被成為第八大營養(yǎng)素，促進腸道蠕動，排毒清腸。

3、飽腹感強：黑麥含量越高的黑麥面包，顆粒感越重，飽腹感越強。可以間接減少食物攝入量，達到減肥的目的。吃黑麥面包有利于減肥，但不是吃了黑麥面包就會減肥成功。要選擇真正的黑麥面包，無油無糖，有強的飽腹感。有些商家為了提高黑麥面包的口感，加入許多小麥面粉，加入許多糖和油，口感細膩，滋味甜美，只是外表看起來黑，這已經不屬于黑麥面包的范疇了，吃了不利于減肥，會讓人長胖。