不同品牌的方便面充斥著各大商場的貨架上，無論是在大型超市還是街頭小商鋪，都能看到方便面的身影。方便面是短時間內(nèi)用熱水泡熟所吃的面制食品，隨著生活節(jié)奏加快，方便面已成為都市人必不可少的簡易食品之一，但也不免讓人擔(dān)憂，網(wǎng)上流傳吃一袋方便面，肝臟需32天才能解完毒，這真的如此嗎？

吃一袋方便面，肝臟需32天才能解完毒嗎？

食物進(jìn)入體內(nèi)再通過尿液和糞便的方式排出體外，此時間段約24~48個小時。只要選擇正規(guī)廠家所生產(chǎn)的方便面，安全性較高，48個小時內(nèi)就能消化代謝完成，根本不需32天。網(wǎng)上流傳，泡面桶里的蠟可在胃中生成蠟?zāi)?，其?shí)這沒有任何科學(xué)依據(jù)。泡面桶的材質(zhì)是聚苯乙烯，能足夠耐熱防水，若真的有蠟，并不會影響身體健康，能跟隨食物殘?jiān)餐懦鲶w外。

為什么認(rèn)為方便面對身體有害？

1、油脂含量比較高

多數(shù)方便面經(jīng)過油炸工序，經(jīng)過油炸后對面塊干燥。然而方便面面塊跟炸薯?xiàng)l以及油條相比，其油脂含量較低，油脂約占16%~18%左右。

2、含有添加劑

一提到添加劑人們就會談虎色變，認(rèn)為這是極為不健康的物質(zhì)。其實(shí)在大部分加工食品中都含有穩(wěn)定劑以及增稠劑等添加劑，一般正規(guī)廠家所生產(chǎn)的食品添加劑都在允許范圍內(nèi)，幾乎對身體無害。

3、丙烯酰胺

面餅經(jīng)過油炸工序，其中淀粉高溫烹調(diào)時可產(chǎn)生丙烯酰胺，這是一種致癌物質(zhì)，這種物質(zhì)只有在體內(nèi)達(dá)到一定量時才會致癌。

選購方便面應(yīng)注意什么？

1、選擇正規(guī)廠家生產(chǎn)的

優(yōu)先選擇知名廠家所生產(chǎn)的方便面，看一看外包裝上有沒有QS標(biāo)志。這類方便面無論是品質(zhì)、口味，還是衛(wèi)生又或是營養(yǎng)都有保證。

2、看生產(chǎn)日期和配料表

購買時應(yīng)仔細(xì)看一看方便面的生產(chǎn)日期，優(yōu)先選擇日期較近的。另外，也要留意方便面的配料表，這樣才能吃得放心。

3、看外包裝是否完好

購買方便面時應(yīng)看一看外包裝是否精致美觀，有沒有出現(xiàn)破損。選擇包裝完好，有明確商標(biāo)，廠家信息清楚的方便面。若外包裝破裂易受到污染，加快食物氧化變質(zhì)速度。

方便面真的一點(diǎn)好處都沒有嗎？

其實(shí)在方便面面餅和調(diào)料包中含有人體所需要的營養(yǎng)素，如碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)以及維生素和礦物質(zhì)等，相對來說營養(yǎng)較全面。吃方便面時可以搭配新鮮蔬果，能起到營養(yǎng)互補(bǔ)的效果。由此可見，適當(dāng)?shù)某苑奖忝鎸ι眢w沒有任何壞處，反而能獲取營養(yǎng)，享受美味食品。

溫馨提示

方便面并沒有人們想象的那么可怕，只要選擇正規(guī)廠家所生產(chǎn)的方便面，就可以放心大膽的吃。但并不代表著不節(jié)制的吃，偶爾吃一兩次沒有問題，但長時間吃會導(dǎo)致營養(yǎng)不均或引起身體肥胖。飲食應(yīng)注意全面和均衡，多吃五谷雜糧和蔬果。