茶葉里面含有的茶多酚具有很高的營養(yǎng)價值，但不容易被吸收，80%左右的茶多酚會通過尿液的方式排除體外，從而降低了其吸收率。其實在茶葉水里面搭配適量的食物能提高茶多酚的吸收率。

冬季如何搭配茶葉效果會更好？

1、茉莉花茶搭配菊花

茉莉花茶具有醒脾和胃以及芳香化濕的效果，同時也能清肝明目。菊花能入肝經(jīng)，也能達到清肝明目以及平肝的效果。在杯子里面加入6朵白菊花和茉莉花茶，同時放入6顆枸杞子能加強及明目的效果，同時也能滋補肝腎。茉莉菊花茶浸泡15分鐘左右就可以喝了，菊花性寒對于陽虛體質(zhì)以及脾胃虛寒的人群盡量少喝，以免加重胃痛以及身體寒冷。

2、紅茶搭配生姜

紅茶可達到溫中祛寒的效果，特別適合于胃寒、容易腹瀉、身體虛弱以及手腳發(fā)涼的人群。生姜可達到溫胃補陽以及發(fā)散風(fēng)寒的功效。必須使用開水沖泡紅茶并且加入三片生姜，泡的時間要延長一些，能充分溶解紅茶里面的黃酮類物質(zhì)，有益于身體健康。但熱性體質(zhì)的人群不能喝，以免引起內(nèi)熱。

3、烏龍茶搭配桂花

烏龍茶屬于半發(fā)酵的茶，里面含有大量的植物堿、丹寧酸以及茶多酚，可達到消食去膩的功效。桂花具有醒脾開胃的效果，能緩解口臭以及牙痛和口干舌燥咽喉腫痛，刺激人們的食欲。盡量使用紫砂壺泡烏龍茶，水溫在100℃以上沖泡。因為此茶具有提神醒腦的效果，容易失眠的人群盡量少喝。

4、普洱茶搭配陳皮

普洱茶性質(zhì)溫和，對脾胃帶來的刺激性小，能減輕消化系統(tǒng)負(fù)擔(dān)。陳皮可達到健脾化痰以及降逆止嘔的效果，同時也能解除油膩。先把普洱茶放在水里面浸泡10秒鐘，去除雜質(zhì)后再加入三片陳皮一起泡，特別適合于大魚大肉吃所引起的積食。

5、綠茶搭配檸檬

喝綠茶時搭配適量的檸檬，檸檬里面含有的維生素c能提高身體對茶多酚的吸收能力。先把綠茶使用開水沏好，水溫在80℃左右，然后再加入兩片洗干凈的檸檬即可。

溫馨提示

以上5種茶葉的搭配方式能提高身體對多酚類物質(zhì)的吸收。喝茶的時間要安排在飯后兩個小時，以免影響到胃腸道對礦物質(zhì)的吸收。