陽(yáng)春三月萬(wàn)物復(fù)蘇之時(shí)，應(yīng)該做好一定的保健養(yǎng)生工作，陽(yáng)氣生發(fā)時(shí)，應(yīng)該多吃一些具有補(bǔ)腎益精補(bǔ)肝的食物，不妨推薦4款養(yǎng)生食譜。

適合春季養(yǎng)生的4款食譜，快快學(xué)起來(lái)！

1、淮山藥薏米生魚(yú)湯

需要一條生魚(yú)，15克薏米，淮山藥，一塊陳皮，150克瘦肉和三天生姜，先把生魚(yú)處理干凈切成段，小山藥和薏米淘洗干凈，橘子皮放在水里面泡軟，去除白瓤，鍋里面加入油，六成熟的時(shí)候放入魚(yú)，煎至兩面金黃，鍋里面加入水，大火煮開(kāi)之后再把以上所有的材料放在鍋里面，用小火煮1.5個(gè)小時(shí)，最后加入調(diào)料即可，此方法具有養(yǎng)陰補(bǔ)虛和健脾去濕的功效，同時(shí)也能夠緩解春困。

2、牛肚薏米湯

需要300克牛肚，30克扁豆和薏米，先把牛肚放在開(kāi)水里洗一下，然后刮去黑膜洗干凈，淘洗干凈扁豆和薏米鍋，里面加入水，把牛肚放進(jìn)去煮開(kāi)之后再用小火一直把牛肚煮軟，然后再放入扁豆和薏米煮半個(gè)小時(shí)，最后加入調(diào)料即可，此方法具有健脾祛濕的功效。

3、馬齒莧豆腐魚(yú)頭湯

需要兩塊新鮮的豆腐，400克馬齒莧，一個(gè)魚(yú)頭，把以上所有的材料全部洗干凈，馬齒莧切成段，豆腐要切成塊，魚(yú)頭要處理干凈放在鍋里面煎至兩面金黃，鍋里面加了1500毫升的水，大火煮開(kāi)之后再放入以上所有材料，用小火煮45分鐘放鹽即可，此方法具有清熱解毒潤(rùn)腸的功效，同時(shí)也能夠清熱通便，適合每個(gè)年齡段的人群。

4、老鴨子煮粉湯

需要15克筍尖，一只老鴨子和少量的枸杞，把老鴨洗干凈切成塊，放在水里面泡洗20分鐘，瀝干水分，竹筍泡完之后洗干凈去頭和尾，取出中間的部位切絲，以上所有的材料全部放在鍋里面加入2000毫升的水，大火煮開(kāi)之后再用小火慢煮4個(gè)小時(shí)，最后加入鹽。春季天氣比較干燥，容易出現(xiàn)虛火，此湯類(lèi)具有清理腸胃及滋陰補(bǔ)腎的功效，特別適合于上火以及體內(nèi)有熱的人群，能夠緩解便秘，幫助食物消化。

溫馨提示

以上幾款食療方法都適合于春天來(lái)養(yǎng)生，幾乎適合每個(gè)年齡段的人群。春天早晚溫差比較大，要做好身體保暖，根據(jù)天氣的變化來(lái)增減衣服。