胃癌是比較常見的癌癥之一，那么，什么會導(dǎo)致胃癌呢？胃癌應(yīng)該如何應(yīng)對呢？

愛吃湯泡飯更易患胃癌

經(jīng)常吃湯泡飯會使食物還沒完全嚼爛就吞下，加重胃腸道負(fù)擔(dān)，進(jìn)而導(dǎo)致胃腸不適。同時，常吃湯泡飯也會導(dǎo)致唾液分泌減少，不利消化，食物中的營養(yǎng)不利吸收。吃湯泡飯之后，味覺神經(jīng)沒有受到應(yīng)有的刺激，胃腸道消化液分泌就會因此減少，最后導(dǎo)致胃腸道功能紊亂，導(dǎo)致消化不良。所以，湯泡飯是不適合長期食用的，如果是偶爾吃一次，也要做到細(xì)嚼慢咽，盡量減輕胃腸負(fù)擔(dān)。平時的話，最好能把吃湯泡飯的習(xí)慣改成飯前喝湯或喝稀飯。飯前少量喝湯，可以有效的濕潤口腔和食道，還能刺激口腔和胃產(chǎn)生唾液和胃液，幫助消化。

這些藥膳可抗癌防癌

1、良椒豬肚湯

【材料】高良姜9克切細(xì)片，胡椒9克研碎，豬肚一個約500克左右。

【做法】豬肚洗凈除脂，納良姜及胡椒入豬肚里，扎緊兩端，以清水適量，燉至豬肚熟爛止。

【功效】溫中散寒，健脾胃止冷逆，鎮(zhèn)痛止嘔。

2、參芪瘦肉湯

【材料】黨參18克、黃芪18克、大棗6枚、黃花魚鰾適量、瘦肉250克。

【做法】將所有材料放入燉盅燉煮熟，濾掉藥渣即可。

【功效】補(bǔ)氣血，有效治療胃病。

3、牛奶竹瀝飲

【材料】鮮牛奶200毫升，淡竹瀝50毫升，密糖21克，生姜9克（絞汁）。

【做法】先煮沸牛奶，再加入竹瀝，蜜糖及生姜汁，頻頻吸服。

【功效】牛奶性味甘平，入肺、胃經(jīng)，有補(bǔ)益虛損、養(yǎng)胃潤腸的功效。而淡竹瀝為消風(fēng)降火，潤燥行痰要藥，止煩消渴祛痰，配合暖胃散寒、止嘔開痰的生姜汁，對胃癌嘔穢痰涎或宿食者，佐療力雄。

4、附子砂仁瘦肉湯

【材料】熟附子9克、砂仁克、菱角60克、生姜4片、干姜9克、瘦豬肉250克（或用豬肚半個）。

【做法】把菱角洗凈搗爛，與瘦肉及各藥置于瓦煲，加水煲至瘦豬肉熟即可。

【功效】菱角可抗癌，配附子、砂仁、干姜等暖胃健脾藥，可以有效防治。