習慣中藥養(yǎng)生的朋友們一定對三七粉都不會陌生，這是最常見的養(yǎng)生中藥。然而，三七粉要怎么吃呢？下面推薦三款食譜：

三七粉的誤區(qū)

生吃用開水：不少人習慣用開水來泡三七粉，其實這樣是非常不科學的。用沸水，原本的生粉被燙熟，藥效也會隨之發(fā)生改變。三七粉的功效是生醫(yī)熟補，想要達到祛斑養(yǎng)顏、活血化瘀、調節(jié)三高、抗血栓等效果，就必須要生吃三七粉。

有病才吃三七：其實，日常養(yǎng)生也是可以吃三七粉的，并不是非得有病了才能吃。根據(jù)臨床經(jīng)驗證明，三七粉可以防病、治病、保健，是一種藥食同源的中藥，經(jīng)常服用還沒有副作用，甚至可以保健。三七粉可以軟化血管、促進血液健康，預防各種心腦血管疾病，女性朋友還可以用它來美容養(yǎng)顏。

大量服用三七：三七的功效與作用是很大，不過大量服用三七是不行的，這一點大家一定要有清楚的認識。人體每天能吸收的三七的量是6-9克，超出部分將被排出體外。所以，無論是治病還是保健，使用三七需掌握的一個原則是：科學用量，長期堅持。

推薦三款食譜

1、三七地黃瘦肉湯

三七12克打碎，與生地30克、大棗4個、瘦牛肉300克入沙鍋，加適量水，大火煮沸后改小火煮1小時至瘦肉熟爛，放調鹽適量。飲湯吃肉，隔日1劑。

功能：活血化瘀，定痛。主治氣滯血瘀型急性腰椎間盤突出癥。

2、三七燉田雞

肥田雞處理成只剩下肉，連同三七粉、去核大棗一起放入燉盅，加適量水大火煮沸，之后改小火燉1-2小時。飲湯吃肉，1劑/日。

功能：益氣活血，消腫止痛。主治氣虛血瘀，脾胃虛弱型腰椎間盤突出癥。

3、三七豬腳筋湯

豬腳筋、精瘦肉按照4比1的比例放入沸水焯一下，和三七粉、大棗、水放入燉盅燉煮，煮沸后改小火煮1-2小時。飲湯吃肉，1劑/日。

功能：活血定痛，強筋壯骨。主治氣滯血瘀，腎氣虧虛型腰椎間盤突出癥。