枸杞老姜茶

紅糖性溫、味甘、入脾，具有益氣補(bǔ)血、健脾暖胃、活血化淤的作用。老姜（姜母），味道辛辣，可以補(bǔ)血活絡(luò)。

具體做法：準(zhǔn)備一塊老姜、50克枸杞、50克紅糖、500克水，將老姜枸杞洗凈，所有材料放入鍋內(nèi)中火煮約15分鐘即可。

當(dāng)歸生姜羊肉湯

漢代張仲景《金匱要略》記載，有溫中補(bǔ)血，祛寒止痛功效，特別適合冬日早晚食用。

具體做法：當(dāng)歸20克，生姜30克，沖洗干凈，用清水浸軟，切片。羊肉300克，洗凈切碎。當(dāng)歸、生姜、羊肉放入砂鍋中，加清水旺火燒沸后去浮沫，加料酒，小火燉至羊肉熟爛，加以調(diào)味。

玉竹燒豬手

原料：豬手2只

藥材：玉竹

調(diào)料：鹽、味精、火腿汁、色拉油

做法：

1、豬手洗凈后，用沸水焯一下。

2、鍋內(nèi)放少許色拉油、火腿汁，煮開后放入豬手，待豬手上色后，加入適量的水、玉竹、鹽和味精，文火煲3-4小時(shí)，取出裝盤。

3、把煮豬手剩余的湯汁均勻的淋在豬手上即成。

十全滋補(bǔ)牛腩

原料：牛腩、白蘿卜

藥材：當(dāng)歸、黨參、枸杞子、天麻、黃芪、淮山、杜仲、肉蓯蓉、巴戟、鎖陽(yáng)

調(diào)料：鹽、味精

做法：

1、牛腩洗凈切塊，用沸水焯一下。白蘿卜洗凈切片，待用。

2、鍋內(nèi)放適量水，下入牛腩和十種藥材，小火煲3-4小時(shí)。

3、待牛腩將熟時(shí)，放入白蘿卜片，燉煮后即可食用。

冬蟲夏草燉甲魚

原料：野生甲魚，或者是市場(chǎng)買的甲魚

藥材：上等冬蟲夏草少許

調(diào)料：鹽、味精

做法：

1、甲魚宰殺洗凈后，將甲魚的四肢剖開，用沸水焯一下。

2、沙鍋中放適量水，下入甲魚和冬蟲夏草，小火燉2小時(shí)左右。最后用鹽和味精調(diào)味即可。d