酒精肝嚴(yán)重影響人們的身體健康，給人們?cè)斐梢欢ǖ睦_，為了避免酒精肝這個(gè)疾病的發(fā)生，我們?cè)谌粘Ｉ钌弦欢ㄒ龊妙A(yù)防保健，在日常生活中，做好身體的保健工作，才能更好的預(yù)防酒精肝的發(fā)生，從而避免酒精肝帶給我們身體的危害。

那么，酒精肝患者應(yīng)該如何來(lái)保健呢？

一、嚴(yán)格戒酒：飲酒可以說(shuō)是酒精肝發(fā)生的根本原因，所以要想治好酒精肝首先要戒酒。治療期間飲酒會(huì)降低治療效果，還可能導(dǎo)致已減輕的病情重新惡化。如果能夠徹底戒酒，消除致病因素，則可提高治療效果，促進(jìn)疾病康復(fù)。

二、飲食調(diào)理：酒精肝患者的飲食要營(yíng)養(yǎng)均衡合理，應(yīng)以清淡，不油膩，富含營(yíng)養(yǎng)，易消化為原則，少食多餐，禁忌生冷、甜膩、辛熱及生痰助濕之品。酒精肝發(fā)展為肝硬化患者應(yīng)該限制鈉鹽的攝取，降低腹水的發(fā)生率。有出血傾向者，更應(yīng)忌酒、煙及辛熱刺激食品；濕濁之征明顯者，肥甘油膩都應(yīng)該戒除；若出現(xiàn)精神障礙，神識(shí)不清者，可能為肝性腦病的先兆，應(yīng)嚴(yán)格控制含蛋白質(zhì)多的食物，并及時(shí)與醫(yī)生取得聯(lián)系。

三、調(diào)理情志：肝膽之病，易于郁滯，應(yīng)以疏泄條暢為佳。若精神抑郁則使氣機(jī)逆亂、陰陽(yáng)失調(diào)，會(huì)誘發(fā)或加重肝病癥狀。所以，應(yīng)幫助病人克服和消除惱怒，憂郁、疑慮、悲傷、恐懼等不良情緒，樹(shù)立與疾病治療的信心，促進(jìn)疾病的康復(fù)。

預(yù)防酒精肝的藥膳

1、白術(shù)蒸桂魚(yú)

材料：桂魚(yú)250-500克，白術(shù)片15克，生姜蔥少許，火腿肉15克，香菇15克，調(diào)料等。

方法：旺火蒸15分鐘。

2、鯽魚(yú)湯

材料：鯽魚(yú)500克，陳皮10克，砂3克，蓽撥10克裝入紗布袋內(nèi)，調(diào)料、蔥、姜等。

方法：將紗布袋、蔥姜放入魚(yú)腹內(nèi)，蔥油將魚(yú)略煎熟，加水煮沸待湯呈乳白色即可，分2-3次食用。

3、枸杞蒸全雞

材料：母雞約1000克，枸杞子30克，調(diào)料少許。

方法：枸杞子放入雞腹內(nèi)加調(diào)料后隔水蒸2小時(shí)，分2-3次食用。

4、杞子冬麥蛋丁

材料：枸杞子10克，瘦豬肉30克，蛋5個(gè)。

方法：肉剁碎、蛋打碎隔水蒸切成粒狀。將肉、枸杞子、冬麥、蛋粒一起炒勻即可。