南瓜是冬季常見(jiàn)的食材之一，但是你知道南瓜除了好吃，還有養(yǎng)生功效嗎？今天就推薦五款南瓜食療方，一起來(lái)了解下吧。

中醫(yī)認(rèn)為，南瓜性味甘、溫，歸脾、胃經(jīng)，有補(bǔ)中益氣、清熱解毒之功，適用于脾虛氣弱、營(yíng)養(yǎng)不良、肺癰、水火燙傷。

常吃南瓜，可使大便通暢，肌膚豐美，尤其對(duì)女性，有美容作用。南瓜還可以預(yù)防中風(fēng)，因南瓜里含有大量的亞麻仁油酸、軟脂酸、硬脂酸等甘油酸，均為良質(zhì)油脂。

推薦：南瓜的五款食療方

1、南瓜粥

材料：老南瓜100克，大米50克，食鹽適量。

做法：南瓜去皮，洗凈切細(xì)備用。大米淘?xún)簦湃脲佒?，加清水適量煮粥，待沸時(shí)放入南瓜，至粥熟時(shí)，入食鹽調(diào)味服食。

功效：每日1次，可補(bǔ)中益氣、解毒殺蟲(chóng)，適用于脾胃虛弱、營(yíng)養(yǎng)不良、肺癰、水火燙傷、下肢潰瘍等。

2、南瓜杏仁湯

材料：南瓜250克、杏仁25克。

做法：南瓜洗凈削皮切塊，杏仁洗凈。鍋中注入清水，加南瓜塊，再加杏仁及鹽調(diào)味，大火煮開(kāi)；改小火煮至熟爛，加適量鹽即可。

功效：具有潤(rùn)腸通便、降脂減肥的食療效果。

3、南瓜大麥粥

材料：大麥150克、南瓜200克、紅棗15克，糖適量。

做法：大麥洗凈后用水浸泡2小時(shí)，撈出、瀝干。南瓜去皮切??；紅棗去核。鍋加入適量水煮開(kāi)后放入大麥。以大火熬煮，加入棗改小火煮大麥裂開(kāi)，放入南瓜丁煮透，放糖即可。

功效：南瓜含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，其果膠可延緩腸道對(duì)糖和脂質(zhì)的吸收。

4、南瓜大棗粥

材料：鮮南瓜500克，大棗20克，紅糖適量。

做法：洗凈南瓜，去皮切塊，大棗洗凈去核，同時(shí)放入鍋內(nèi)煎煮，熟時(shí)加入紅糖調(diào)勻即可。

功效：南瓜大棗粥，有健脾益氣、化痰止咳的功效，適用于慢性支氣管炎患者食用。

5、蜜糖姜汁蒸南瓜

材料：取500克南瓜一塊，冰糖和蜂蜜各50克，壓榨姜汁適量。

做法：將南瓜表面洗凈，去掉南瓜瓤和籽，在南瓜凹部放入姜汁、冰糖和蜂蜜，放在蒸籠上隔水蒸2個(gè)小時(shí)即可。

功效：每日吃一半，每天分2次食用，能補(bǔ)肺腎、止咳喘。

食用南瓜的飲食禁忌：

醋與南瓜相克：同食時(shí)醋酸損壞南瓜中養(yǎng)分成份。

鯉魚(yú)與南瓜相克：同食會(huì)中毒。

螃蟹與南瓜相克：同食會(huì)引起中毒。

南瓜與富含維生素C的食物相克。

南瓜的食療效果多，不妨試試看以上食療方吧。