寶寶如何補鈣是媽媽們很關(guān)心的一個話題，鈣是人體必需的一種營養(yǎng)元素，可以促進骨骼發(fā)育，尤其對于小寶寶來說更加的重要。如果缺鈣會影響到寶寶的健康成長，那么我們該如何給寶寶補鈣呢？下面推薦寶寶補鈣的食譜。

　　寶寶通過食物獲得的鈣

　　俗話說得好，藥補不如食補。小寶寶所需要的鈣最好從食物中獲得。眾所周知，寶寶最主要、最好的鈣來源是奶制品。一般來說，如果采用母乳喂養(yǎng)，只要媽媽沒有嚴重缺鈣的情況下，每100ml母乳中含鈣30mg，按每天攝入約900ml計算，那么通過母乳，小寶寶就已經(jīng)可以得到比較充足的鈣源。一般情況下，小寶寶從5個月大時開始添加輔食，這時由添加的輔食中也可以得到一部分鈣源。

　　對于人工喂養(yǎng)的寶寶，嬰兒配方奶粉中含有的鈣是母乳中的2～4倍，雖然由于其中的磷較高導致鈣磷乘積較高以及含有較多的酪蛋白會導致鈣的吸收率相對較低，但是如果寶寶沒有消化道的問題，他通過配方奶粉獲得的鈣源也是充足的。

　　寶寶補鈣食譜

　　(1)涼拌海蜇黃瓜絲

　　原料：海蜇皮100 克(含鈣150 毫克)、黃瓜150 克、香油、醬油、醋、鹽 、味精各適量。

　　制作方法：

　　① 黃瓜洗凈，切絲，裝入盤子;海蜇皮漂洗凈，切成絲，撒在黃瓜絲上。

　　② 將鹽、香油、醋、醬油和味精調(diào)好汁，澆在海蜇皮黃瓜絲上即可。

　　(2)香椿芽拌豆腐

　　原料：香椿芽、豆腐各適量，鹽 、香油各適量。

　　制作方法：

　　① 香椿芽洗凈，入沸水中焯燙2～ 3 鐘，撈出，擠出水，切成細末;豆腐洗凈，沸水中焯燙2 ～ 3分鐘，撈出切塊。

　?、?豆腐塊放入盤內(nèi)，加入香椿芽末、鹽 、香油拌勻即可。

　　(3)里脊蝦皮菜花

　　原料：西藍花250克、蝦皮15克、里脊肉100克，植物油、蔥、姜、鹽、雞精、雞湯、水淀粉、雞油各適量。

　　制作方法：

　　① 西藍花去梗，洗凈，切成小朵，用沸水焯一下，撈出;里脊肉洗凈，切條;蔥洗凈，切段;姜洗凈，切片。

　?、?鍋置火上，倒入植物油燒熱，放入蔥段、姜片、肉條煸香，放入蝦皮、西藍花朵，加雞湯、鹽、雞精大火燒沸，用小火煨入味，水淀粉勾芡，淋入雞油即可。

　　(4)肉絲炒甜椒

　　原料：豬瘦肉30克，紅柿椒、黃柿椒各40克，雞蛋1個。

　　制作方法：

　?、?豬肉洗凈，切絲;紅柿椒、黃柿椒分別去蒂、子，洗凈，切絲;雞蛋打散，加入淀粉，調(diào)成糊狀，將肉絲放入抓勻，入油鍋炸透撈出。

　?、?余油燒熱，加入蔥末、姜末，放入花椒水、肉絲、甜椒絲略炒，加入鹽調(diào)味，用水淀粉勾芡即可。