1、羊肉湯

【原料】羊肉1000克，正蜜糖200克，干地黃、歸身、川斷各200克，懷牛膝100克，上北茂50克。

【做法】

（1）羊肉去皮，清除肥肉及筋膜，洗凈切成片或絲。

（2）將羊肉、干地黃、歸身、川斷、懷牛膝、上北茂全部入鍋，加水上火同煲約1小時(shí)，取濃汁，去渣留肉，再入正蜜糖，熬成麥芽糖樣，即可食用。

【特點(diǎn)】肉爛湯甜，可飲湯食肉。

【功效】羊肉含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素B，、維生素B。、尼克酸、鈣、磷、鐵等。其性溫味首，溫中散寒，化滯，健腺益氣，溫補(bǔ)腎陽(yáng)，對(duì)治療虛勞贏瘦，乳汁不下有一定功效。懷牛膝味苦酸，性平，有強(qiáng)筋骨、活血通經(jīng)作用。

此菜以羊肉為主料，配以多種中藥，有健胸作用。女性胸部平坦、乳房凹干者多食此菜有益。

2、黃芪蝦仁湯

【原料】黃芪30克，蝦仁100克，當(dāng)歸15克，桔梗6克，枸杞子15克，山藥30克。

【做法】將當(dāng)歸、黃芪、桔梗，洗凈，放入鍋中；山藥去皮，切塊，也放入鍋中，加清水適量，上文火煎湯，去渣，再加入蝦仁同煎15分鐘即成。

【特點(diǎn)】湯鮮，略有中草藥味?？墒澄r喝湯。

【功效】調(diào)補(bǔ)氣血。適用于氣血虛弱所致乳房干癟。

3、對(duì)蝦通草絲瓜湯

【原料】對(duì)蝦2只，通草6克，絲瓜絡(luò)10克，食油、蔥段、姜絲、鹽各少許。

【做法】以上對(duì)蝦、通草、絲瓜絡(luò)收拾干凈，入鍋加水煎湯，同時(shí)下入蔥、姜、鹽，用中火煎煮將熟時(shí)，放入食油，燒開(kāi)即成。

【特點(diǎn)】鮮香有海鮮味。

【功效】對(duì)蝦含蛋白質(zhì)達(dá)20.6%，脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素A、維生素Bh維生素Bz、尼克酸等均較豐富。其性溫，味甘、咸，有補(bǔ)腎壯陽(yáng)、開(kāi)胃化痰、通絡(luò)止痛等作用。