咖啡斑（cafe-au-lait-spots）又稱咖啡牛奶斑，一般剛出生時(shí)即可發(fā)現(xiàn)的淡棕色的斑塊，咖啡斑色澤自淡棕至深棕色不等，但每一片的顏色相同且十分均勻，深淺不受日曬的影響，大小自數(shù)毫米至數(shù)十厘米不等，邊界清晰，表面皮膚質(zhì)地完全正常。外觀與雀斑非常相似。

咖啡斑為淡褐色斑，棕褐色至暗褐色，大小不一，圓形、卵圓形或形狀不規(guī)則，邊界清楚，表面光滑。可在出生時(shí)或出生稍后出現(xiàn)，并在整個(gè)兒童時(shí)期中數(shù)目增加。多見于軀干部，不會(huì)自行消退。有人認(rèn)為，90%神經(jīng)纖維瘤病患者具有咖啡斑，若有6片直徑大于1.5cm的咖啡斑，則患者常有神經(jīng)纖維瘤病。不同疾病中出現(xiàn)的咖啡斑可有不同特點(diǎn)并伴隨有其他異常表現(xiàn)。

咖啡斑胎記在寶寶出生時(shí)或剛出生后不久出現(xiàn)的，有在個(gè)兒童期發(fā)現(xiàn)的，晚的會(huì)在青春期時(shí)發(fā)現(xiàn)，這種咖啡斑胎記隨著寶寶的身體發(fā)育而夸大面積，但這種咖啡斑胎記不自行消退，有的時(shí)候這種咖啡斑胎記會(huì)惡化為惡性腫瘤。