唾液的70%由下頜下腺分泌，25%由腮腺分泌，5%由舌下腺分泌。唾液中的水和粘液起潤滑口腔作用，唾液淀粉酶可分解食物中的淀粉。唾液中還含有溶菌酶。唾液腺間質內有淋巴細胞和漿細胞，漿細胞分泌的IgA與腺細胞產生的蛋白質分泌片結合，形成分泌性IgA，隨唾液排入口腔，具有免疫作用。

三種唾液腺的結構特點

1、腮腺為純漿液性腺，閏管長，紋狀管較短。分泌物含唾液淀粉酶多，粘液少。

2、下頜下腺為混合腺，漿液性腺泡多，粘液性和混合性腺泡少。閏管短，紋狀管發(fā)達。分泌物含唾液淀粉酶較少，粘液較多。

3、舌下腺為混合腺，以粘液下頜下腺示意圖和混合性腺泡為主，半月較多，無閏管，紋狀管也較短。分泌物以粘液為主。

利用正常唾液腺間葉導管上皮細胞能攝取99TcmO4-并排泌至口腔的功能，可行唾液腺顯像。

臨床應用

1、淋巴乳頭狀囊腺瘤（Warthin瘤）的診斷唾液腺顯像可見Warthin瘤局部放射性明顯增高，診斷準確率為97%。

2、干燥綜合征的診斷干燥綜合征的唾液腺顯像表現為唾液腺和口腔粘膜顯影不良，且酸刺激后口腔放射性不增加。