準(zhǔn)備材料

　　蒜頭：3瓣 鮮菇：少量

　　皮蛋：1個(gè) 豆苗：100g

　　米湯：適量

　　制作步驟

　　1、蒜頭幾瓣掰好，下油鍋熱一小會(huì)。

　　2、下鮮菇和皮蛋翻炒一小會(huì)。

　　3、倒入洗凈的豆苗翻炒一會(huì)，加上米湯烹煮至豆苗熟透，加鹽和雞精調(diào)味。