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鍋貼石斑夾 點(diǎn)評(píng)(0) 點(diǎn)贊(0)
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功效與作用：
簡(jiǎn)介及特色："鎖貼石斑夾"亦被稱為魚多士，即是用魚肉及面包做成的菜式，亦可用西式火腿。最需注意的是蛋汁的運(yùn)用，過(guò)少會(huì)使材料在炸時(shí)和面包分開，過(guò)多不美觀。
鍋貼石斑夾 食材功效
精鹽
雞蛋
鍋貼石斑夾 食材用料
鍋貼石斑夾做法分解
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01
將面包皮除，分成兩半再切成小塊，石斑肉去皮骨切小件再削成薄片，火腿切幼薄條，雞蛋1只打勻備用。
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02
石斑肉放入13茶匙鹽、少許胡椒粉和適量生粉拌勻，再放入蛋液拌勻后，放到切成小塊的面包上。
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03
將面包四邊沾上蛋液置碟上，并放入火腿及1小片芫茜葉。
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04
置罩籬內(nèi)，放入滾油中炸至面包微黃取起，濾干油份即可供食。
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