椒麻四件 食材功效
香油
竹筍
大蔥
花椒
精鹽
醋
椒麻四件 食材用料
椒麻四件做法分解
-
01
四件內(nèi)臟切成薄片，木耳洗凈，切片，筍去殼，切成薄片，小白菜洗凈切段。
-
02
將鴨肫、鴨肝、鴨心、鴨腸用熱水燙熟，置于冷開水中沖凈，加拌鹽20克、味精、醋20克。
-
03
花椒壓碎，與蔥花、麻油拌和，淋在四件上即可供食。
小貼士
鴨肫、鴨肝、鴨心、鴨腸用熱水燙熟后，最好先濾干，口感更佳。
四川水煮牛肉
客家釀豆腐
清炒蝦仁
紅燜螃蟹
食療養(yǎng)生
枇杷
黃豆
土豆
韭菜
薏米
羊肉
豬肉
牛肉
專家答疑
-
趙霞 -
趙霞：不吃早餐 易衰老
在一定程度上，不吃早餐的人比吃早餐的人更容易衰老..詳細»
-
陸杉
-
陸杉：補血是不是該多吃阿膠
阿膠從古至今都是滋補的上品，其性甘味平，主要用于血虛..詳細»
-
張濤 -
張濤：魚刺卡喉喝醋管用嗎？
被魚刺卡住后吞飯團或菜團是非常危險的行為。我們的咽喉..詳細»
