柳絨雞 食材功效
雞胸脯肉
香菇
胡蘿卜
黃瓜
精鹽
大蔥
姜
蒜頭
花椒
豬油
淀粉
柳絨雞 食材用料
柳絨雞做法分解
-
01
淀粉加水調(diào)出濕淀粉，備用;
-
02
將雞脯肉用拉刀剞法剞一遍，再用直刀交叉一遍，然后用蛋清，濕淀粉上漿;
-
03
冬菇、冬筍、胡蘿卜、黃瓜均切成絲，用精鹽、味精、花椒水、黃酒、濕淀粉調(diào)成汁水;
-
04
燒油四成熱，將雞肉放里，滑熟倒出;
-
05
燒熱底油，用蔥、姜、蒜炸鍋，放入冬菇、冬筍、胡蘿卜、黃瓜煸炒;
-
06
將滑好的雞肉放里，倒入對好的汁水，翻炒，淋入豬油，裝盤即成。
小貼士
備豬油500克，實(shí)耗約50克。
關(guān)東煮
清蒸鯽魚
客家釀豆腐
清炒蝦仁
食療養(yǎng)生
枇杷
黃豆
韭菜
薏米
土豆
西蘭花
牡蠣
三文魚
專家答疑
-
趙霞 -
趙霞：不吃早餐 易衰老
在一定程度上，不吃早餐的人比吃早餐的人更容易衰老..詳細(xì)»
-
陸杉
-
陸杉：補(bǔ)血是不是該多吃阿膠
阿膠從古至今都是滋補(bǔ)的上品，其性甘味平，主要用于血虛..詳細(xì)»
-
張濤 -
張濤：魚刺卡喉喝醋管用嗎？
被魚刺卡住后吞飯團(tuán)或菜團(tuán)是非常危險(xiǎn)的行為。我們的咽喉..詳細(xì)»
相關(guān)美食資訊
-
- 1
- 未來研究可能改寫咳嗽吃芒果的認(rèn)知！
- 1
- 2結(jié)合當(dāng)下養(yǎng)生熱點(diǎn)，獻(xiàn)血后這樣吃才健康！
- 3喝酒后腸胃不適 醒酒良方來拯救
- 4中醫(yī)養(yǎng)生：調(diào)理恥骨高突出的智慧
- 5中醫(yī)養(yǎng)生：根據(jù)體質(zhì)選擇飯后喝水的最佳時(shí)間
- 6情緒低落時(shí)感染，選青霉素還是紅霉素更合適
- 7普通堅(jiān)果 VS 銀杏果，誰才是營養(yǎng)之王
- 8跟著專家學(xué)，痛風(fēng)用這些泡腳最好！
- 9緊張手抖 中醫(yī)有這些調(diào)養(yǎng)妙招
- 10飲食營養(yǎng)調(diào)節(jié)，告別腳經(jīng)常出汗
