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三珍蟹黃羹 點(diǎn)評(píng)(0) 點(diǎn)贊(0)
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- by：匿名網(wǎng)友
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功效與作用：
簡(jiǎn)介及特色：此湯鮮料質(zhì)脆，色澤繽紛，味鮮咸香，花椒味濃，營(yíng)養(yǎng)美味，令人回味。
三珍蟹黃羹 食材功效
香菇
油菜心
火腿
精鹽
淀粉
三珍蟹黃羹 食材用料
三珍蟹黃羹做法分解
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01
將嫩筍洗凈后，切成細(xì)絲。
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02
將油菜心洗凈后，順切絲條。
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03
將火腿洗凈后，切成細(xì)絲。
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04
將蟹黃洗凈后，蒸熟備用。
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05
上湯調(diào)味，放入“三珍絲”(筍尖絲、香菇絲、油菜心絲)、火腿絲和蟹黃燒開(kāi)。
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06
往鍋里用水淀粉勾稀芡，淋熱花椒油，倒入大湯盤(pán)中即成，上桌進(jìn)帶香菜末碟佐食。
小貼士
健康提示：
兒童、尿路結(jié)石者、腎炎患者不宜多食冬筍。
食物相克：
服用補(bǔ)藥和中藥白術(shù)、丹皮時(shí)，不宜服用香菜，以免降低補(bǔ)藥的療效。
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