兩吃大蟹 食材功效
大蔥
小麥面粉
精鹽
料酒
白砂糖
雞蛋
姜
蒜頭
兩吃大蟹 食材用料
兩吃大蟹做法分解
-
01
活蟹宰殺洗凈，順螯角片肉剁12塊，修去皮殼。
-
02
勺內(nèi)加植物油燒熱，放入蔥姜蒜末炒出香味。
-
03
放入蟹塊翻炒至熟，加入蒜苗段。
-
04
淋蔥椒油后盛于大圓盤中央。
-
05
取12塊帶螯角的蟹塊。
-
06
用料酒、鹽、味精稍腌。
-
07
蘸干面粉，掛雞蛋液，粘面包渣。
-
08
放植物油中炸成金黃色，熟后取出。
-
09
圍擺在圓盤周圍，食時蘸花椒鹽。
小貼士
因有過油炸制過程，需準(zhǔn)備植物油約2000克。
關(guān)東煮
清蒸鯽魚
客家釀豆腐
清炒蝦仁
食療養(yǎng)生
枇杷
黃豆
韭菜
薏米
土豆
西蘭花
牡蠣
三文魚
專家答疑
-
趙霞 -
趙霞：不吃早餐 易衰老
在一定程度上，不吃早餐的人比吃早餐的人更容易衰老..詳細(xì)»
-
陸杉
-
陸杉：補血是不是該多吃阿膠
阿膠從古至今都是滋補的上品，其性甘味平，主要用于血虛..詳細(xì)»
-
張濤 -
張濤：魚刺卡喉喝醋管用嗎？
被魚刺卡住后吞飯團(tuán)或菜團(tuán)是非常危險的行為。我們的咽喉..詳細(xì)»
