豆腐炒菠菜 食材功效
大蔥
豆腐
菠菜
精鹽
豆腐炒菠菜 食材用料
豆腐炒菠菜做法分解
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01
將豆腐切薄片。
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02
菠菜洗凈，切段，用沸水燙出。
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03
滑鍋內(nèi)加植物油燒熱。
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04
放入豆腐，兩煎稍硬至淺黃色，取出豆腐。
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05
余油加蔥絲烹鍋。
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06
放入菠菜，加鹽、味精煸炒。
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07
隨加豆腐一起炒勻，炒熟即成。
小貼士
豆腐不宜與菠菜、香蔥一起烹調(diào)，會生成容易形成結(jié)石的草酸鈣。豆腐忌于蜂蜜、茭白、竹筍、豬肝同食。 菠菜不宜與鱔魚、韭菜、黃瓜、瘦肉同食。
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