菠蘿
奶油
白砂糖
奶油菠蘿凍做法分解
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01
將菠蘿200克去皮洗凈后，切成片。
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02
往鍋里加入白糖拌勻。
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03
再往鍋里倒入切碎的菠蘿片和菠蘿汁。
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04
待鍋里的水煮開后，將鍋離火，加入香精攪勻。
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05
把混合物注入小杯內(nèi)，冷卻。
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06
冷卻后，放進(jìn)冰箱冷凍室冷凍，食時取出上碟即成。
小貼士
制作提示：
挑選菠蘿要注意色、香、味三方面：果實青綠、堅硬、沒有香氣的菠蘿不夠成熟，色澤已經(jīng)由黃轉(zhuǎn)褐，果身邊軟，溢出濃香的便是果實成熟了，捏一捏果實，如果有汁液溢出就說明果實已經(jīng)變質(zhì)，不可以再食用了。
健康提示：
1.家里裝修后，很多人把菠蘿放在室內(nèi)吸附異味，所用過的菠蘿不能食用。
2.在食肉類或油膩食物后，吃些菠蘿對身體大有好處。
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