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花膠養(yǎng)顏湯 點(diǎn)評(píng)(0) 點(diǎn)贊(0)
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- by：勇
補(bǔ)養(yǎng) 健脾養(yǎng)胃 補(bǔ)腎 補(bǔ)氣
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功效與作用：排骨：補(bǔ)腎、益氣、潤(rùn)燥銀耳：潤(rùn)肺、輔助降血脂、輔助降血壓蓮子：養(yǎng)心安神、止瀉、補(bǔ)脾
簡(jiǎn)介及特色：
花膠養(yǎng)顏湯 食材功效
排骨
花膠
銀耳
蓮子
紅棗
玉米
精鹽
花膠養(yǎng)顏湯 食材用料
花膠養(yǎng)顏湯做法分解
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01
準(zhǔn)備元肉，蓮子，銀耳，紅棗，花膠等湯料放入
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02
準(zhǔn)備好新鮮排骨，切成小塊
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03
除花膠以外的湯料放入水中浸泡20分鐘后洗凈備用
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04
花膠提前一晚上浸泡，可放兩片姜去腥味，泡好后用沸水燙五分鐘再用冷水沖凈撈起備用
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05
將肉洗干凈后放入沸水中氽燙，去除油脂雜質(zhì)（去腥），撈起瀝水
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06
將玉米切成小塊， 洗干凈備用。
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07
將所以食材放入鍋內(nèi)，按照兩碗水一碗湯的比例加入適量水，大火燒開后轉(zhuǎn)小火1.2到1.5個(gè)小時(shí)即可。出鍋前十分鐘放入適量食鹽。
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08
出鍋啦，出鍋前關(guān)火燜三分鐘味道更佳。
小貼士
1.煲湯時(shí)間最長(zhǎng)不宜超過(guò)兩個(gè)小時(shí)。
2.食鹽不宜加入過(guò)早 ，會(huì)影響湯的營(yíng)養(yǎng)和肉質(zhì)。
3.用冷水煲湯。
4.飯前喝湯，營(yíng)養(yǎng)易吸收。
5.中途最好不要加水， 迫不得已時(shí)加熱水。
關(guān)東煮
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