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車輪面
早期的湯餅呈片狀，以后逐漸由片狀演變成條狀。面條在進(jìn)入魏晉南北朝時(shí)期，已基本形成。如：北魏·賈德勰的《齊民要術(shù)》中所載的“水引餅”已與現(xiàn)代的面條相近。顧名思義，車輪面即像車輪形狀的面條。--詳細(xì)介紹
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車輪面的功效與作用
面條易于消化吸收，有改善貧血、增強(qiáng)免疫力、平衡營養(yǎng)吸收等功效。
車輪面的營養(yǎng)價(jià)值
車輪面的主要營養(yǎng)成分有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等
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