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鲅魚(yú) (馬交、巴魚(yú)、燕鲅魚(yú)、尖頭馬加、藍(lán)點(diǎn)鲅、馬鮫魚(yú))
鲅魚(yú)主要產(chǎn)于渤海、黃海和東海，其中以山東沿海產(chǎn)量最多。鲅魚(yú)在渤海產(chǎn)期為4月，黃海為5月，東海為7月。鲅魚(yú)體長(zhǎng)呈紡錘形，頭長(zhǎng)大于體高，口大而斜襲，背部藍(lán)黑色，腹部銀灰色，體側(cè)有大小不等的黑色斑點(diǎn)，側(cè)線呈不規(guī)則斑紋狀，有兩個(gè)背鰭相距甚小，背、臀鰭后各有8-9個(gè)小鰭，尾鰭分叉深。鲅魚(yú)肉厚堅(jiān)實(shí)，呈蒜瓣?duì)?，?...--詳細(xì)介紹
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