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元蘑 (亞側(cè)耳、冬蘑、黃蘑)
元蘑是蘑菇中僅次于猴頭蘑的上品蘑，營(yíng)養(yǎng)成份是一般蔬菜的十幾倍。較之野生元蘑，養(yǎng)植元蘑的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值當(dāng)然是遜色的。而野生元蘑通常會(huì)有少量蟲蛀的痕跡，中秋過后從野外采摘的元蘑相對(duì)而言蟲蛀較少，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。--詳細(xì)介紹
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