在线日韩一区,国产AV999

: 菱角 (芰、水菱、風(fēng)菱、烏菱、水栗、菱實(shí)、芰實(shí)、水栗子)

菱角是我國(guó)著名特產(chǎn)之一，距今已有3000多年的栽培歷史了。菱角有青色、紅色和紫色，皮脆肉美，算是佳果，亦可做為糧食之用。一般都以蒸煮后食之，或曬干后剁成細(xì)粒，熬粥食之亦可。一種水生植物。又稱“菱角兒”。中國(guó)南部各省均有栽培或野生。其果肉可食，嫩莖可作菜蔬，果有尖銳雙角，俗稱菱角。生長(zhǎng)在湖里，菱角藤長(zhǎng)....--詳細(xì)介紹

分享到：

基本概述營(yíng)養(yǎng)功效基本介紹食物相克食物搭配適宜人群不適宜人群如何挑選網(wǎng)友評(píng)論相關(guān)文章熱門問(wèn)答

菱角的功效與作用

補(bǔ)脾益氣菱角生食有清暑解熱作用，熟食則有益氣健脾功效。2.抗癌菱角還能起到“醒脾、解酒、緩中”的用途。民間單方中還用它治療癌癥。據(jù)近代研究資料表明，菱實(shí)的醇浸水液有抗癌作用。3.減肥菱角利尿、通乳、止消渴、解酒毒，主治瘡毒、贅疣，且可健體，是減肥的輔助食品。4.緩解皮膚病菱角食用、外用均可，以輔助治療小兒頭瘡、頭面黃水瘡、皮膚贅疣等多種皮膚病。

菱角的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

菱角含有豐富的淀粉、蛋白質(zhì)、葡萄糖、不飽和脂肪酸及多種維生素，如維生素B1、B2、C，胡蘿卜素及鈣、磷、鐵等微量元素。古人認(rèn)為多吃菱角可以補(bǔ)五臟，除百病，且可輕身，所謂輕身，就是有減肥健美作用，因?yàn)榱饨遣缓谷税l(fā)胖的脂肪。

菱角的營(yíng)養(yǎng)成分表 (每100克)

脂肪：100毫克	煙酸：1.5毫克	鋅：0.62毫克
維生素C：13毫克	維生素B2：0.06毫克	維生素B1：0.19毫克
維生素A：2微克	銅：0.18毫克	鐵：0.6毫克
膳食纖維：1.7克	鈉：5.8毫克	錳：0.38毫克
鎂：49毫克	磷：93毫克	鉀：437毫克
胡蘿卜素：10微克	鈣：7毫克	蛋白質(zhì)：4.5克