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黃花菜 (金針菜、忘憂草、萱草花、健腦菜)
黃花菜，為百合科萱草屬植物花蕾干制品的統(tǒng)稱，是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、具有多種保健功能的花卉珍品蔬菜。因其花瓣肥厚，色澤金黃，香味濃郁，食之清香、鮮嫩，爽滑同木耳、草菇，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，被視作“席上珍品”。我國(guó)南北各地均有栽培，多分布于中國(guó)秦嶺以南各地，吉林、廣東與內(nèi)蒙古草原亦有出產(chǎn)。黃花菜的食用部位是其花蕾，....--詳細(xì)介紹
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黃花菜的功效與作用
黃花菜性平、味甘、微苦，歸肝、脾、腎經(jīng)；有清熱利尿，解毒消腫，止血除煩，寬胸膈，養(yǎng)血平肝，利水通乳，利咽寬胸，清利濕熱，....詳細(xì)»
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