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    蠶豆淀粉

    蠶豆又名胡豆、佛豆、羅漢豆、倭豆等，為一年生或越年生草本植物，屬豆科植物。是豆類蔬菜中重要的食用豆之一，它既可以炒菜、涼拌，又可以制成各種小食品，是一種大眾食物。蠶豆中含有大量蛋白質(zhì)，在日常食用的豆類中僅次于大豆，蠶豆中含有大量鈣、鉀、鎂、維生素C等，并且氨基酸種類較為齊全，特別是賴氨酸含量豐富。--詳細(xì)介紹

    蠶豆淀粉的營養(yǎng)成分表 (每100克)更多

    蠶豆淀粉的功效與作用

    1.健腦：含磷，是合成卵磷脂和腦磷脂的重要成分，可增強(qiáng)記憶力，延緩腦功能衰退，抑制血小板凝集，防止腦血栓形成。含鈣，鈣是....詳細(xì)»

    蠶豆淀粉的做法大全 查看更多

    蠶豆淀粉的主要功效：

    蠶豆淀粉不能與什么食物一起吃? 查看更多
    • 蠶豆淀粉 ≠ 田螺 不宜同食。
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