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明太魚 (黃線狹鱈)
明太魚，鱈形目鱈亞目鱈科狹鱈屬的1種，狹鱈身體長形,后部側(cè)扁，體長可達(dá)900毫米，體長為體高的6.6～10.2倍，為頭長的4.1～4.6倍，為眼徑的3.9～4.8倍，又叫大口魚。明太魚一直是朝鮮族人民喜歡食用的傳統(tǒng)食品。在中國東北，吉林省延邊州很多人都食用。國內(nèi)對于明太魚，實(shí)是有些陌生，近年韓餐西漸....--詳細(xì)介紹
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