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驢打滾 (豆面糕)
“驢打滾”是用黃米夾餡卷成的長卷，因卷下鋪黃豆面，吃時將長卷滾上豆面，樣子頗似驢兒打滾，因此得名?！绑H打滾”的原料有大黃米面、黃豆面、澄沙、白糖、香油、桂花、青紅絲和瓜仁。它的制作分為制坯、和餡、成型三道工序。做好的“驢打滾”外層粘滿豆面，呈金黃色，豆香餡甜，入口綿軟，別具風味，是老少皆宜的傳統(tǒng)風味....--詳細介紹
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驢打滾的功效與作用
1.提高免疫力：銅等礦物質形式與免疫機能有關的酵素。 2.補充能量：含碳水化合物，能迅速為身體提供能量?！ ?.安神除煩：碳水化合物可以補充大腦消耗的葡萄糖，緩解腦部葡萄糖供養(yǎng)不足而出現(xiàn)的疲憊、易怒、頭暈、失眠、夜間出汗、注意力渙散、健忘、極度口渴、沮喪、化紊亂，甚至出現(xiàn)幻覺?！ ?.消食：有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治療飲食積滯證。
驢打滾的營養(yǎng)價值
富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量營養(yǎng)素，對于血液、中樞神經(jīng)和免疫系統(tǒng)，頭發(fā)、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內臟的發(fā)育和功能有重要影響?！ 「缓c，調節(jié)滲透壓，維持酸堿平衡?！ 「缓妓衔?，是構成機體的重要物質，儲存和提供熱能，維持大腦功能必須的能源，調節(jié)脂肪代謝，提供膳食纖維，節(jié)約蛋白質，解毒，增強腸道功能。
薏米
土豆
韭菜
枇杷
黃豆
羊骨
椰子
關東煮
清蒸鯽魚
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清炒蝦仁
西蘭花
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三文魚
