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姜黃粉
姜黃粉是原產(chǎn)于印度的姜科植物姜黃CurcumalongaL.的干燥根莖磨制成的粉，用作調(diào)味品和黃色著色劑，是家庭使用的普通調(diào)味料，用于咖喱粉、調(diào)味料等。姜黃是一種多年生有香味的草本植物，既有藥用價(jià)值，又可以作食品調(diào)料。辛香輕淡，略帶胡椒、麝香味及甜橙與姜之混合味道，略有辣味、苦味。--詳細(xì)介紹
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如何辨別姜黃粉好壞
姜黃粉呈黃褐色，辛香輕淡，略帶胡椒、麝香味及甜橙與姜之混合味道，略有辣味、苦味。
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