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: 雞粉 (雞精)

雞粉又名雞精，雞粉肉、雞骨、鮮雞蛋為基料，通過蒸煮、減壓、提汁后，配以鹽、糖、味精(谷氨酸鈉)、雞肉粉、香辛料、肌苷酸、鳥苷酸、雞味香精等物質復合而成的具有鮮味、雞肉味的復合增鮮、增香調(diào)味料等為原料經(jīng)特殊工藝制作而成的調(diào)味品，它以味道鮮美、獨特開始逐漸代替味精走進了千家萬戶?！　‰u精是味精的一種，由....--詳細介紹

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基本概述營養(yǎng)功效基本介紹食物相克食物搭配適宜人群不適宜人群如何挑選網(wǎng)友評論相關文章熱門問答

雞粉的功效與作用

1.補充能量：含碳水化合物，能迅速為身體提供能量。　　2.健腦：含不飽和脂肪酸：保護腦血管，促進細胞的生長，延緩腦細胞的衰弱進程，提高思維能力。提供優(yōu)質蛋白，富含膽堿，可提高記憶力?！　?.提高免疫力：　　蛋白質：是維持免疫機能最重要的營養(yǎng)素，為構成白血球和抗體的主要成份?！　?.消食：有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治療飲食積滯證。因其具有很好的鮮味，故可增進人的食欲;