古熾明 副主任醫(yī)師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
涼拌青瓜的做法
涼拌青瓜的做法是什么？涼拌青瓜是大眾菜,取黃瓜一條,用刀面把黃瓜拍碎,（拍的時(shí)候由黃瓜的頭往尾拍）.將拍碎的黃瓜切塊（8—10cm即可）..在切好的黃瓜上放蝦皮、芝麻油、芝麻、陳醋（根據(jù)個(gè)人口味可放些辣油或老干媽）.適當(dāng)攪拌,拌勻取香菜,切碎,放在黃瓜塊上。家庭醫(yī)生在線頻道為廣大網(wǎng)友提供涼拌青瓜的做法最新最權(quán)威的的相關(guān)資訊,如果您有興趣想了解一下涼拌青瓜的做法,請關(guān)注家庭醫(yī)生在線。
青瓜，廣東民間又稱為黃瓜，它最大的營養(yǎng)價(jià)值和特點(diǎn)是，中醫(yī)認(rèn)為它能除熱、利水和解毒，可輔助調(diào)理煩渴、咽喉腫痛、火眼、燙火傷等病癥；現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為它含有丙酸、乙酸等成分，有抑制糖轉(zhuǎn)化為脂肪的作用，因而有利于減肥，并有降低膽固醇的作用，青瓜的尾部多有苦味，這種成分是葫蘆素C、D，有預(yù)防腫痛的作用。暑熱時(shí)，它常用于炒和涼拌，配以清熱利水、補(bǔ)腎養(yǎng)心的紫菜滾湯，有清熱解暑、養(yǎng)腎養(yǎng)心之功，為炎熱時(shí)的靚素湯。 材料：……
夏季最適合吃涼拌菜，今天向大家介紹的是涼拌海茸頭，注意下面幾點(diǎn)，保證家人愛吃！涼拌海茸頭的做法注意：1、海茸提前泡發(fā)，一定要泡發(fā)充分，兩小時(shí)以上為宜，不然干硬影響口感。2、海茸焯水后立即投涼，可以使其口感脆爽。（為避免吃壞肚子，建議用直飲水或者涼開水）3、醋可以有效掩蓋海茸自身腥味，并且起到很好的開胃效果，一定要多放點(diǎn)！4、添加蔬菜，可以根據(jù)個(gè)人喜好添加，但是建議選擇五彩繽紛的，“色”也是人見人愛的！……
主料：魚腥草1小把 調(diào)料：食鹽適量、姜1塊、蒜1顆、干辣椒3個(gè)、香醋適量、白糖少許、芝麻油適量、頭抽適量 做法： 材料集合圖： 準(zhǔn)備工作：將魚腥草根頭的老硬部分及根須掐除，留下嫩脆部分，用清水淘洗干凈，涼白開加1小茶匙鹽攪勻，將洗凈的魚腥草放入鹽水中浸泡10分鐘左右備用。 制作過程： 1、將浸泡后的魚腥草控干水分，手掐成小段備用；蒜去皮切茸狀、生姜切茸狀備用；干紅椒去蒂去籽斜切成圈狀備用 2、鍋內(nèi)注入花椒油（2勺……
主料：豬皮1塊 輔料：香菜1根 調(diào)料：食鹽小半勺、米醋1小勺、香油數(shù)滴、胡椒粉少許、白糖小半勺 做法： 1、將皮肚切成稍小一點(diǎn)的塊，放入開水中煮3-5分鐘;拿出晾涼后切成條狀，香菜也切段待用。 2、將皮肚跟香菜一起放入碗中，加入鹽、胡椒粉、香油、米醋各適量，白糖一點(diǎn)點(diǎn)拌勻即可。
涼拌菜花屬于家常菜譜，主要原料是菜花；工藝是涼拌，制作簡單。涼拌菜花的原料：菜花涼拌菜花的配料：青椒涼拌菜花的調(diào)料：蒜，芝麻，鹽，油，醋涼拌菜花的做法：1。菜花洗干凈，掰成小朵；2。鍋內(nèi)燒開水，把菜花焯熟了，投進(jìn)涼水里過一下，撈出控干水分，放在盤子里；3。青椒洗凈切細(xì)絲，用開水燙一下；蒜切末；4。菜花上擺好青椒，加鹽，醋，最上面撒上蒜末和芝麻，鍋里倒少許油，燒開后倒在蒜末上，吃的時(shí)候拌勻即可。溫馨提示……
涼拌青瓜的做法相關(guān)問題
- Q：懷孕可以吃涼拌青瓜嗎？
-
A：好像沒有什么問題的呢，我當(dāng)初懷孕的時(shí)候會(huì)有孕吐，都拿著青瓜直接咬呢，最好是要把皮給去了，這樣是會(huì)以免有農(nóng)藥殘留。[詳細(xì)]
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