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香辣肉絲的做法

香辣肉絲的做法是什么？1.里脊切絲（用料酒、生抽、糖、胡椒入下味）,香菜切段、辣椒切絲、蔥姜蒜適量；2.熱鍋溫油爆香姜絲,滑炒里脊絲到散,肉變白；3.加入辣椒絲,蒜末大火翻炒3分鐘；4.加入香菜段,蔥段翻炒1分鐘,淋麻油、鹽、胡椒調(diào)味,迅速出鍋。家庭醫(yī)生在線頻道為廣大網(wǎng)友提供香辣肉絲的做法最新最權(quán)威的的相關(guān)資訊,如果您有興趣想了解一下香辣肉絲的做法,請(qǐng)關(guān)注家庭醫(yī)生在線。

魚香肉絲的做法

食材豬里脊肉 150克青椒 2個(gè) 水發(fā)木耳適量蔥、姜、蒜適量鹽少許料酒少許生粉一小勺蠔油兩大勺生抽一大勺醋一大勺糖一大勺豆瓣醬一大勺干辣椒一大勺 1 1、肉切絲，加少許鹽、料酒和生粉腌制10分鐘 2、水發(fā)木耳、青椒切絲。（這次青椒就剩一個(gè)了，只好再用了一個(gè)紅椒頂替一下） 3、蔥、姜、蒜切好備用。 4、準(zhǔn)備好調(diào)味汁：蠔油兩大勺，生抽一大勺，醋一大勺，糖一大勺，豆瓣醬一大勺。調(diào)勻備用。 5、炒鍋……

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香辣菜酸辣雞丁的做法

原料：雞腿肉250克，柿子椒50克，干辣椒2克，鹽2克，醬油3克，醋4克，味精2克，料酒3克，淀粉10克，雞蛋清20克，清油80克，香油少許。做法： 1.將雞腿肉去骨后切丁，用蛋清液、淀粉上漿。柿子椒切塊。起鍋放油燒熱，投入雞丁熱勻，撈出控油。 2.鍋留底油，放干辣椒爆香，投入雞丁及調(diào)料翻炒。 3.淋入水淀粉、明油、香油出鍋。

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京醬肉絲的做法

原料：里脊肉大蔥甜面醬蛋清淀粉料酒香油做法： 1、將里脊肉細(xì)絲。放入碗中，調(diào)入料酒，倒入一點(diǎn)蛋清，，再調(diào)入干淀粉，攪拌均勻，腌制一段時(shí)間。 2、鍋中倒入比平時(shí)炒菜多一倍的油，大火至8成熱，倒入肉絲，快速滑散到肉絲變色后，撈出備用，油可以多放些，防止肉絲粘鍋，因?yàn)橛玫扒搴偷矸垧B(yǎng)好的肉絲吸不了多少油，剩下的油以后還可以再用。 3、鍋中留少許的底油，調(diào)成小火，倒入甜面醬，攪拌后看到醬開始冒小泡就倒入炒……

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宅女必備的誘人面——香辣榨菜肉絲面

原料：豬里脊100克，榨菜一袋（80克），金針菇半袋，香菜一根，辣椒1根，郫縣豆瓣醬一大勺，蔥、姜適量。準(zhǔn)備工作： 1、豬里脊切細(xì)絲，放入少許色拉油，攪拌均勻。然后放入少許生抽、淀粉，攪拌均勻。 2、金針切掉根部洗凈。 3、大蔥切丁，姜切片。 4、辣椒切段。 5、香菜切段。 6、榨菜剪口倒出。圖1：鍋?zhàn)訜裏?，倒入油，放入郫縣豆瓣醬，煸炒出紅油。（想要多量紅油的，油適當(dāng)多放點(diǎn)）圖2：放入蔥姜，煸炒出香味。圖3：放……

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解饞開胃——香辣醬香骨的做法

原料：主料：小排骨300g 配料：姜5片、蔥1根、白芝麻少許調(diào)料：料酒1大勺、醬油1大勺、米醋1小勺、大喜大香辣烤肉醬100g、糖少許、鹽少許準(zhǔn)備：小排骨用清水泡去血水，瀝干水，加入料酒、醬油、米醋、糖、鹽和大喜大香辣烤肉醬；做法： 1、放入料汁的排骨用手充分抓勻，腌制20分鐘以上； 2、鍋燒熱，加入適量油，油燒熱放入排骨； 3、煎至排骨呈紅棕色，加入姜片和蔥段； 4、加入腌制排骨的料汁，并加水至剛剛淹沒排骨； 5、……

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香辣肉絲的做法相關(guān)問題

Q：肉絲: A：要切出好的肉絲要從選材開始,首先得選上好的脊肉,因?yàn)榧谷忭g性好,形狀整齊,便于切割;另外要一把輕快的薄菜刀;依據(jù)肉絲長(zhǎng)度需要,切下一段脊肉,再把肉切片,成片后……[詳細(xì)]

Q：香辣洋蔥圈的做法: A：1.洋蔥剝?nèi)ネ馄?，洗凈，切?cm左右的大厚片2.掏成洋蔥圈，太大太小的都可以不要了，留著做菜用吧3.每片洋蔥圈均勻沾裹上一層干淀粉4.雞蛋加少許鹽打散備用；面……[詳細(xì)]

Q：剁椒平菇炒肉絲的做法: A：孕婦是可以吃平菇的，沒什么副作用，但還是要適量吃，要涉及多種種類的食物，才會(huì)獲得充足的營養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)寶寶和媽媽都是很有好處的。[詳細(xì)]

Q：薺菜肉絲豆腐: A：做法：1.薺菜剁碎，肉絲用鹽，胡椒粉，料酒，生粉，蔥姜汁揉勻后稍腌，豆腐切丁。2.起油鍋，下肉絲煸炒，至變色，撈出濾油。3.另取湯鍋，放入肉絲，豆腐，清水用……[詳細(xì)]

Q：苤藍(lán)炒肉絲: A：你好，苤藍(lán)維生素含量十分豐富，尤其是鮮品絞汁服用，對(duì)胃病有治療作。其所含的維生素C等招牌營養(yǎng)素，有止痛生肌的功效，能促進(jìn)胃與十二指腸潰瘍的愈合。內(nèi)含大……[詳細(xì)]

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